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裡麵人員雜亂,賃宅子的時候蘇果兒都不準備選在那兒的。
一聽到蘇果兒這話就知她是真心想相看的,她立馬心裡一喜,脫口而出道:“有!有!,他剛剛在保康門附近的景安坊購置了一處宅院,院子不算大,但是住一家十幾口人戳戳有餘,而且妹子啊,也不怕你笑話,這陸平安自十二歲時沒了娘親,老爹也沒有再娶,如今也是身強力壯的,在那運河邊兒上做纖夫呢。不過平日裡他也會些木工活,手巧的很,也能賺錢貼補家用!”
“若是日後你們生了孩子,也儘可以雇個女使來幫著你帶孩子,這些都沒所謂的,沒婆母還省了那許多的煩心事呢。”
這說的倒是實話……,沒有婆母,進門之後她便能當家做主,雖二人八字還沒有一撇呢,但蘇果兒總歸要為了以後準備著,便答應了劉媽媽的相看事宜,約定等她出府之後再去和那陸平安見上一麵。
如今不似從前了,大魏朝平民婚嫁還算自由,也沒有世家貴女那等子繁文縟節的束縛,所以…………這夫郎一事,蘇果兒要好好挑選。
這邊廚房收拾出來了,那邊劉媽媽帶著一群小丫鬟離開,把廚房給騰出來,蘇果兒則是帶著兩個丫鬟並兩個婆子開始收拾食材。
今兒個要做的膳食總共有十一道,七葷四素菜,其中還算上了一糕點一甜湯,肉菜居多,四個人食用,完全上的了台麵,也算是符合宴席的規格。
七葷菜包括:胭脂鵝脯,蟹肉小餃,羊舌卷,珊瑚魚,雲錦禦風鴨,飄香雞,三鮮筍炸鵪鶉。
至於素菜嘛,什錦五珍燴,玫瑰金絲絨糕,素琥珀蛋,杏仁冰圓羹。其中雲錦禦風鴨是外麵明月樓的招牌菜,蘇果兒曾經吃過一次,味道也複刻的差不離,所以這雲錦禦風鴨她也給算上了,所以真正算下來,這十一道菜裡,一共有四個是她父親自創的菜品。
酸甜口的珊瑚魚,什錦素炒五珍燴,胭脂鵝脯和蟹肉小餃都是她的拿手好菜,當然,製作過程也及其繁瑣,光是剝蟹都要廢上一個時辰,是以她先將肥美的河蟹清洗乾淨後,盤底放兩片薑片,把河蟹蒸熟。
那邊蘇果兒手起刀落的把大鵝胸口上最嫩的那塊肉給分離下來,用來做胭脂鵝脯,胭脂鵝脯需要提前醃製,醃製好的鵝脯放到燒烤爐子上微微炙烤後再放入陶鍋中放入小蔥,薑片,花椒葉等煎炸,再兌上提前醃製好的料水悶煮一會兒,待到悶煮好了後切片裝盤就可以了。
什錦素炒五珍燴,用的是清晨的第一批鮮筍,隻取其中最鮮嫩帶著點甜口的筍片來,切成片狀後放到一旁備用,並上山藥,瓠子,青瓜,木耳等五珍後再配上老蔥清油爆炒出鍋。主打的是一個色澤清亮,每一片食材上都包裹清油,隱隱還有青瓜等食材的香味兒傳來。
珊瑚魚嘛,這個需要把魚骨剔出來,隻留軟嫩的魚肉再給雕成一朵花的樣式後放油鍋裡炸,炸開花後倒入她熬好的果醬,其中果醬是用的果梨,桃子加上點白糖熬製成的,隨後一齊倒入魚鍋裡,煨熟。
蟹肉和蟹黃已經挑好蘇果兒給包成了水晶餃子的樣式,上蒸籠裡蒸熟。這邊蟹肉小餃上蒸籠的時候,那邊其餘幾樣菜也都做好了,
前院小廝方才已經過來一趟了,詢問膳食什麼時候才能好,讓蘇果兒給送過去。
蘇果兒這邊等到蟹肉小餃蒸熟之後,便帶著兩個小丫鬟往前院清風院走去,世子爺就是在那清風院的涼亭內宴請賓客。
已備好了酒水。
她帶著丫鬟擺宴的時候,遠遠的就瞧見世子爺帶著幾個穿著錦袍的男人有說有笑的穿過廊橋向涼亭走來,隻不過後麵貌似還跟著一個吊兒郎當的男人,從一進園子的時候,就跟在眾人身後瞎看,也不和裴世子搭話,隻一味的左顧右看,當看到涼亭內的蘇果兒她們時,目光一頓。
那廝叫齊章,看著是一沒落士族裡紈絝子弟的模樣。
見到蘇果兒他們後,眼睛就像魚珠子似的緊緊的扒在蘇果兒彎腰擺菜的身影上,水蛇腰,芙蓉臉,身段美,這姑娘………絕色啊!!
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