燉牛骨
“你等著看。”陸棄娘拿起斧子,開始剁牛骨。
斧頭卡在脊骨隆起的骨節裡,發出令人牙酸的擠壓聲,黃白色的骨髓從骨縫裡滲出油花。
她把腿骨像劈柴火般劈裂成兩片。
熱氣裹著油脂香噴湧而出,指頭粗的骨髓柱在寒風裡凝出半透明脂膜。
她拿起一塊骨髓柱,大笑著道:“看看,這是什麼!”
這是油脂,比肉金貴多了的油脂!
蕭晏明白了她的意圖,點了點頭。
原來她醉翁之意不在酒。
她原本盯上的,就是這一副牛骨架。
陸棄娘自己飛快地把所有的骨頭剁開,放進大鍋裡。
看著席子上油亮亮的一層,她還舍不得,讓黃狗舔了一遍席子才覺圓滿。
大丫要燒火,陸棄娘道:“不行,我來。”
熬油要用硬火,得燒柴火,而且時間要足夠長,要一整天才行。
她自己坐在灶前燒火,目光熠熠,絲毫沒有早起的疲憊之色。
灶地的火光映紅了她的笑臉。
她甚至還哼著小曲,不時查看一下火勢,小心調整。
很快鍋就燒開了,水汽騰騰,她整個人也被籠罩在那層白霧之中,笑容燦爛。
香氣隨之而來,飄出去很遠。
倘若不是今日家家戶戶都分到了牛肉,這香氣估計要把周圍的孩子都吸引來。
三丫也不出去瘋跑了,就坐在小杌子上,守著陸棄娘,口水流了一行又一行。
“娘,什麼時候能喝湯了?”她問了一遍又一遍。
“小饞丫頭,”陸棄娘笑著點點她的頭,“明日才能吃呢!放心出去玩吧,就是家裡吃隻蚊子,也少不了分你的兩條腿。”
“明日才能吃啊——”三丫有些失望。
陸棄娘便讓大丫取了一塊飴糖出來,用刀切成三塊,“拿去。”
三丫高興了。
二丫嘴裡說著一塊飴糖還得分三份,但是往嘴裡塞得比誰都快。
大丫則把自己那一小塊也給了三丫。
“你就慣著她。”陸棄娘笑道,又指著三丫的額頭道,“姐姐疼你,以後你也要疼姐姐。”
“知道了!”三丫高興地拿著飴糖出去顯擺了。
二丫在後麵喊:“不許給那些拖著鼻涕的孩子舔你的糖,惡心死了。”
三丫一溜煙地跑出去。
二丫聞著香氣,也忍不住吸了吸鼻子,“娘,好久沒有聞到這麼香的肉香了。怎麼還得等明天?您該不會留著過年吧。”
“就留著過年,不給你吃。”
明天二十八,後日二十九就是除夕了。
日子一天天,過得可真快。
大丫切了一個綠蘿卜,分給娘和妹妹。
陸棄娘接過來,咬了一口,脆生生的,汁水豐盈,不由連連誇讚。
蕭晏把窗戶推開窄窄的縫隙,看著母女幾人的熱鬨,覺得自己好像闖入了不屬於自己的世界之中。
這樣的貧困,他沒有經曆過。
這樣的溫情,他更沒有擁有過。
他從前是怎麼過年的?
回憶變得有些模糊了。
年前他是無需準備什麼的,過年的時候,他隨著家裡的長輩出去拜年,相互奉承,暗中攀比,每日都喝得醉醺醺的。
後來離家上戰場,每逢佳節倍思親。
過年時候,軍中都籠罩在一種濃烈的思念之中。
按照慣例,也會張羅眾人殺豬宰羊,不過他是最忙的,得四處巡防,也極少參與這樣的熱鬨。
倒也不是他端著,而是不習慣。
現在,陸棄娘帶著她的女兒們,強行把他拉入了這份熱鬨之中。
感覺……也不錯。
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這大概就是人間煙火氣,最是撫人心。
陸棄娘一直守著灶到下午。
臨近傍晚,她終於起身,“好了,明早再掀鍋。”
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