計掌櫃交完帳，天色也快到中午了，崔燮便請他和計夥計留下吃了頓便飯。計掌櫃雖是他鋪子裡的雇工，但因是良民百姓，又是偌大年紀，也能跟主家對坐吃酒，計夥計則在廂房裡由崔源父子招待。
午飯是張媽媽做的，備了白酒和本地自釀的葡萄素酒，按酒的是幾樣時新果品和京裡帶來的熏豆乾、醃春筍、鮮銀杏、新核桃、紅糟鰣魚等小菜。正菜則是現做的炒肉絲、炒鱔段、雞肉蘿卜圓子和燉肘子四個肉菜並各色清炒肉炒的時鮮蔬菜，最後端上一道奶白的鯽魚湯。
崔燮讓計掌櫃喝白酒，自己斟上一小蠱葡萄酒，陪著抿了幾口，卻不多喝。他們買的萄萄酒不是用葡萄皮上的天然酵母發酵的，而是另添了做酒的酵母釀的，出來的酒雖也是酸甜的，酒味卻不像他在現代喝的――就連網上賣的自釀酒都不如，酒液混濁多絮，還有種摻混了黃酒似的奇怪口感。
計掌櫃也不太喝酒。
實際上，他自從坐在這桌上就十分拘束，崔燮給他斟一杯酒才喝一杯酒，夾一筷肉才吃一塊肉。
他也是有年紀的人了，吃得這麼受罪，讓人看著怪不落忍的。但崔燮也不能轉身出去，留他自己吃飯，隻好有一搭沒一搭地說著話緩解尷尬：“我不懂出版有什麼規矩，手裡也沒有多少銀子可以投去刻書，計掌櫃是做老了這一行的人，可有以教我？”
計掌櫃跟他說話可比吃飯舒服多了，連忙擱下筷子，恭恭敬敬地答道：“若說起印書一行來，小老兒也略有幾個法子在胸中。最簡便的就是包個船，走海路去買那建陽的麻沙版。建陽的書坊多，書也便宜，打從宋朝起就是天下圖書流通之地。隻是咱們遷安離那裡太遠，若買他的書太不便運輸，可以買他刻好的版回來印，隻消加個致榮書齋的牌記，印出來就是咱們自己的了。”
他說起話來倒精神了不少，說到興頭上也敢拿起杯子沾沾唇，多喝一口了。
崔燮給他夾了一箸火腿，看他吃了，便托著酒杯問道：“麻沙版的書都是什麼書，是朝廷授權的嗎？寫書的人也準他別人買了雕版翻印嗎？”
他想問問版權問題，但說完了又想起明代沒有版權這個字眼――直到民國都沒有――隻好改問官府和原作者管不管。
計掌櫃笑道：“寫書的隻管寫書，印書的自管印書，咱們想印什麼就印什麼，哪兒有那麼多規矩。麻沙的書還不都是照著別人的書刻出來？隻要不是印那些妖言妖書和不敬的文章，朝廷都不管。小少爺放心吧，我是乾老了這行的，這雙眼往版上一看，就知道這書犯不犯禁！”
真是如此嗎？可他看永順堂印的說唱詞話話本內頁裡分明印著“本衙藏版，翻刻千裡必究”啊。
崔燮對他的意見有所保留，但看見他說得高興，忘了拘謹，便又給他斟了杯酒，夾了幾筷小菜，讓他邊吃邊說。
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燒酒度數高，普通人家也不常喝。計掌櫃喝多幾杯，酒意上頭，徹底放開形骸，滔滔不絕地說：“當初咱們店裡有錢時，每年就去順天府禮房抄當年的闈墨卷子，在咱們縣這麼個小地方都能賣二三百本，還能一版再版，多少年前的舊文章也有人買。薄薄一本就能賣一兩銀子，印他一回，大半年的收入都有了！”
崔燮不禁想起劉師爺送他的滿滿一箱子各地案首闈墨，暗吸了口涼氣：劉師爺送他的東西真是夠珍貴了――雖然他自己大概也靠這個賺了不少。
而且大明出版業是不收稅的，隻要你有本事印得出、賣得掉，掙多少官府也不管，比乾別的買賣又清貴又實惠。
可他剛穿過來不久，節操還沒被大明本地出版業人員同化，並沒想把那些別人特地搜集來送給他的文字拿來賺錢。
不過也不隻印闈墨一項掙錢，計掌櫃說：“話本小說賣得也好，《三國》尤其好，可惜《水滸》給抄禁了，不然還更好賣。那書裡有繡像的就比沒繡像的賣的好。咱們家那時從永平府請的畫師，畫的三錢銀子一張的‘桃園結義’，‘呂布戲貂蟬’，‘三顧草蘆’……本錢是大，可是回錢也快，通賣了四五百本，連那不識字的人也肯買了看畫哩！”
他連喝了幾盅，臉上添了酒意，眼珠晶亮亮地看著崔燮，就跟看著銀子似的：“公子你也是讀書人，不也會寫那小說、話本嗎？咱們自家寫自家印，把書賣到外地去，天底下都有人買了，你不就也成了那施耐庵、羅貫中一般的才子了嗎？”
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