二更合一
忙過了夏日, 秋老虎也熱得讓人惱。
陸鳶趁著祁晟休沐，讓他帶著自己進了趟山，摘了許多的木蓮果，用來做涼粉。
回至家中, 祁晟把兩筐木蓮果從馬車上搬下。
老太太拿了一個仔細看看了, 問：“這果子也不能吃, 要這個果子做甚。”
陸鳶道：“有些地方，會用這些果子做一些糖水。”
老太太看了眼自己的孫子, 然後笑了笑。
相處整一年了，也能看得出來, 她這個孫媳見多識廣的程度, 也不輸她這個老太婆。
現在便是弄再多的新鮮玩意，她也都已經是見怪不怪了。
“那要怎麼弄？”老太太問,
陸鳶：“把這個果切開, 裡邊的籽和仙草一樣, 都可以用來做涼粉, 但我覺得這個做出來的涼粉會更好吃, 可以摘些桂花，夜息香來配。”
夜息香, 也就是薄荷。
老太太點了點頭，道：“確實, 這個時候桂花也開花了, 但你知道怎麼處理桂花不？”
陸鳶想了想，道：“煮一煮？”
老太太沒好氣道：“可不能簡單的煮一煮, 過幾遍清水，不能用手洗，花脆弱, 容易爛了，所以過水得快。過乾淨了，再蒸煮後曬乾，這樣才可以食用。”
陸鳶受教地點了點頭，隨後道：“我先去做一些，讓大家夥嘗嘗。”
陸鳶把木蓮果子切開，弄了十幾個木蓮果，然後再把籽刮到簸箕裡頭。
現在日頭大，曬上半個時辰，就能把籽曬乾。
曬乾後把木蓮籽放在一塊麻布裡包裹好。
再打了一盆冰涼的井水，然後放到水盆裡輕揉細搓著布袋裡的木蓮果籽，直至盆裡的水變黃黏稠，她才作罷，把水盆放在最陰涼的地方，等一個時辰估計就能成形。
家裡的院子裡，還種了一些夜息香。她摘了一些來煮水，還加了好些糖進去，等涼粉成型了，這夜息香水也涼了。
陸鳶歇晌起來後再去瞧，涼粉已經成型了。
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還挺緊實的，她怕做不成型，水還特意放少了一些。
把夜息香水取來，一股子薄荷清香就飄到了鼻息間。
陸鳶做好後，便招呼孩子和老太太，還有祁晟來嘗。
老太太道：“這還真比那仙草做的涼粉要好吃，入口冰涼清爽，還緊實彈滑，口感確實比仙草涼粉要更好。”
陸鳶道：“那是因為放了夜息香，夜息香本來就入口冰涼清爽。”
老太太道：“也不僅僅是夜息香的味道，這涼粉晶瑩透亮，看著就像是冰塊，讓人看著就是爽口清亮。”
嶺南炎熱，除非是特別惡劣的天氣，不然也不會下雪，尋常人很少看過水結冰的情況。
不過，祁晟祖上在京城為過官，皇城在北方，見過冰，自然也沒什麼奇怪的。
老太太問：“你這涼粉打算賣多少錢一份？”
陸鳶道：“單單涼粉的話，兩文錢一碗。”
祁晟：“兩文錢這一碗，倒也不貴。”
陸鳶：“畢竟這木蓮果都是上山摘的，夜息香一文錢一把，桂花也不貴，就糖要錢。”
“雖然掙的可能都不夠一文錢，但薄利多銷，比賣得貴還能更掙錢。”
老太太點了點頭：“倒也有道理。”
“不過你剛說單賣，還要和先前仙草涼粉那樣搭著芋頭寒瓜買？”
陸鳶點頭：“我還琢磨著煮點紅豆，紅豆寒瓜涼粉，賣四文錢一份。”
這麼搭著來，兩碗應該也能掙上三文錢。
抓住這秋季的尾巴，多掙一點也是好的。
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