新來的鄰居 香到離譜！泰式豬肉打拋飯……
昨天在海港買蛤蜊的時候，葉晚被攤主熱情地塞了很多羅勒。
“都是自家種的，再不摘也得被曬蔫兒了。”攤主熱情地說。
在羅勒家族中，比較出名的有兩種，一種是九重塔，聞起來像八角；另一種則是泰國羅勒，叫嘎拋葉，嚼起來有些甜，味道也沒有九重塔那麼衝，這種葉子一般到了季節都要賣50塊一斤。
而攤主送的這種羅勒就挺像嘎拋葉。
“賺大發了。”葉晚美滋滋地想，而後被羅勒的香氣刺激地狠狠打了幾個噴嚏。
為了做出正宗的打拋飯，葉晚第二天一早就去了集市，買了不少新鮮的豬肉碎還有一瓶類似魚露的調料。
回來的路上路過麵包坊，她準備再買點吐司備著。
吐司把邊切掉可以做各種美味的三明治，而切掉的邊也不要浪費，抹一層加了蒜蓉小蔥的蛋液，放到油鍋裡油炸，再撒一層粗鹽粒子。
剛出鍋的油炸吐司邊是焦焦脆脆的，鹹香的鹽粒子與吐司原有的醇厚黃油非常搭配，蒜香與黃油奶香交融，是非常適合配啤酒的快手下酒菜。
“留些吐司邊給你當甜點好不好？”葉晚問鬆餅，鬆餅趴在她肩頭用力點點頭。
蜂蜜巷隻有一個麵包坊，坊主雷恩是個慈祥的、成天圍著黑圍裙的老爺爺，他家的麵包全部是窯烤，除了簡單的吐司片、法棍以外，還有非常好吃的黑醋栗藍莓洛代夫、玉米濃湯司康、腰果布裡歐......
偶爾雷恩爺爺還會煮一些咖啡，這些咖啡不要錢，進店就給免費喝，店裡的麵包香和咖啡香一直能傳到巷外。
葉晚帶著鬆餅興高采烈地踏進了麵包坊，這是個圓頂石屋，因為石窯的溫度常年都是暖烘烘的。
想象中撲鼻的麵包香沒有襲來，葉晚隻聞到了一股巨大的糊掉的味道。
以往貨架上滿滿的麵包也沒有了，隻有櫃台上一個隨意扔著的烤盤裡頭放著烤焦的幾個牛角包，看著很粗糙跟石頭一樣硬。
葉晚有些擔心，去按櫃台上的鈴：“雷恩在嗎？”
有人撩開簾子出來，一臉凶神惡煞,聲音也粗獷：“雷恩回老家了，今天不營業！”
是個中年男人，稻草般淩亂的頭發，強壯的身形，臉上的疤痕從額頭蜿蜒到嘴角。
葉晚認出來了，是那個接了捉龍蜥任務的可怕大叔。
鬆餅當場就炸了毛。
那人看葉晚一眼，又看鬆餅一眼：“我記得你，東方來的小姑娘和她的老鼠。”
葉晚不高興理他，拔腿就走了，鬆餅又被那句“老鼠”氣到炸毛，坐在葉晚肩膀抱著爪子生悶氣。
“不要生氣啦。”葉晚蹲在廚房摘豆角：“快點來幫忙，雖然吐司邊邊沒有了，不過回頭可以請你吃橘子糖。”
鬆餅這才不情不願地走過來，一屁股坐下看著爐子上的火。
葉晚往鍋裡倒油，把新鮮半肥瘦肉沫的水份炒乾，很快肉沫在高溫下蜷縮成褐色，往裡頭加入大量蒜末和小米辣爆香，油爆香氣就從鍋裡冒了出來。
沒買到現成的調料，葉晚就隻加了醬油和魚露，再加入豆角和羅勒葉子翻炒，大火收汁，別忘了最後要煎一個半熟的溏心太陽蛋臥進去。
門上的風鈴又在叮咚作響。
葉晚打開廚房門，看到了隔壁糖果店的桃樂絲、裁縫店的佩妮，兩人看上去都有些不高興。
“兩位淑女，來一份泰式打拋豬肉飯嗎？”
顯然兩人進來找她的原因並不是為了吃午飯，但是葉晚手上那盤飯散發出極其誘人的香氣，肉沫和豆角泡在濃稠湯汁裡散發出油亮的光澤，溏心蛋隨著葉晚的動作微微顫抖。
“那來一份吧。”
首先用勺子把溏心煎蛋戳破，讓黃色的流心跟濃稠湯汁混合，而後攪拌開來，要充分裹挾住豆角肉沫和米飯，然後一口吃下去，能感受到調料的酸辣鹹香、雞蛋流心的醇厚爽滑、肉沫的油脂肉香還有羅勒展現出的異國風情。
兩位淑女越吃越上癮，揮舞勺子的動作也越來越快，最後她們把盤子裡的米飯吃得精光，沒留下一粒飯。
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