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葉晚挎著小籃在東方來的商人那裡看到了想要的麻油、就是麻醬缺了貨，不過那也無所謂，油碟也很不錯。
她在外麵逛了一路，隻要認識的人都給宣傳了一通，大家都很喜歡葉晚，紛紛表示一定捧場，因此今晚酒館裡格外熱鬨。
房子裡滾燙的麻辣味像海中潮水一波一波湧來，帶著牛油的厚重，乾辣椒的鮮香和尖銳。
莉莉被辣椒嗆得不住咳嗽，她年紀小不能吃辣，自覺坐到清湯鍋旁邊，看著隊友們的筷子在紅湯裡來回夾取，她還有些羨慕。
但是清湯鍋也好吃，莉莉歎口氣。
最高興的莫過於琪拉雅，她喜辣又愛吃肉，恨不得把菜單從上到下都刷一份，什麼鮮牛肉羊肉卷她要吃，那些王都人不敢吃的鴨血、腸頭、鴨腸、黃喉她也要吃。
葉晚給他們推薦了重慶火鍋的標配油碟，香油倒滿碟子，一點兒蒜泥、一點兒香菜蔥花，最後再來點耗油。
毛肚涮8秒才能脆脆的，鹵豬蹄鹵雞爪軟爛、一嗦就脫骨，而且入口即化，而且鹵味很濃很香。
再裹上一層香油，實在是香上加香。
琪拉雅吃得滿頭是汗，直嚷嚷要冰鎮的啤酒。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
她又把一碗紅紅的鴨血倒進鍋裡。
亞瑟是跟著她來的，他有點怕辣，為了自己的英雄氣概，強撐著不吃清湯吃紅湯，這會兒有點汗如雨下。
又見琪拉雅豪氣的把一碗紅紅的鴨血倒進鍋裡，更是擦把汗。
“到底是怎麼想到吃鴨血的，這一屋子的人又沒有吸血鬼。”亞瑟偷偷地想。
葉晚跟尤安在櫃台後麵炸小酥肉，炒蛋炒飯。
別看蛋炒飯簡單，要想炒得好吃也是需要技巧的，需要先下蛋液快速劃散，再把冷米飯下鍋，顛鍋，讓每粒米飯都沾上鍋氣的焦香。
最後別忘了撒一把蔥花點綴在金黃的米飯間，炒出來的米飯粒粒分明，鬆散不粘粘。
這時候一手捧著蛋炒飯，一手涮好裹滿紅油的嫩牛肉，米飯吸飽了湯汁，與牛肉一起咽下，既有飯的香氣，又有肉的鮮嫩，還能解辣。
今日的酒館似乎分外熱鬨，大家在嗆人的麻辣味道裡大聲說話，歡笑聲與麻辣味交織成一張無形的網，將滿店的煙火氣牢牢罩住。
嗆人又溫暖。
葉晚已經被熏得渾身一股麻辣味兒，但是看到酒館的人們這麼快樂，她滿意點點頭，老成的說：
“這才是開飯店的意義所在啊。”
尤安端著一盤炸酥肉在吃，那酥肉外頭金黃酥脆，內裡鮮嫩多汁，他在飯點前已經吃完一碗蛋炒飯，琢磨著馬上打烊了單獨起一鍋，也像琪拉雅那樣，把所有菜重新上一遍。
別忘了冰鎮的啤酒。
他看一眼掛在牆上的貓頭鷹時針，已經快打烊，外頭又下起了雨，雨水啪嗒敲擊在玻璃窗。
肯定不會有客人再來了。
他滿意的點點頭。
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