完早飯出來,在路上就吃了一包甘草糖......”
“尤安你也餓了吧,我們歇會吧。”
他們走在山穀間,穿過一片茂盛的香脂杉樹林,空氣因為百合、紫羅蘭、石竹、木蘭的香氣而變得芬芳甜美起來。
最後他們挑了一棵巨大的蘋果樹,在陰影裡坐下,麵前是一條清澈的小溪,溪水幽暗澄澈,一直流向遠處的山林間。
葉晚去扒拉那個巨大的行禮包,裡麵還放著一個小鍋:“哦對,我說了要跟安妮露營然後給她露一手。
葉晚先放出信號鳥,讓它給安妮送信,接著拿出水壺去溪邊接水,溪水很淺很清,甚至能看到底下圓潤五彩的鵝卵石。
葉晚甚至看到幾條肥壯的鯰魚滑過。
“哦這裡有鯰魚。”
“嘿尤安,想不想試試鯰魚餃子?”她轉頭看尤安,眼睛亮亮的、期待的看他。
後者歎口氣,認命站起來挽起袖口。
“鯰魚很滑很難抓,你小心一點兒哦。”葉晚給他加油,從行李包裡拿出麵粉,跟鬆餅一起擀餃子皮兒。
尤安卷起袖口,小臂肌肉線條利落分明,他低頭緊緊盯著水中石頭間遊動的魚群,而後悄悄湊近。
很快他手腕猛地伸出水中,精準扣住一條滑膩的鯰魚,那魚劇烈拍打著尾巴,尾部濺起水花打濕他的衣襟。
他很快把魚扔到岸上,葉晚用石頭簡單堆了個小水池,把魚放進去。
尤安從水裡上來,重新穿好鞋子。
“辛苦了,馬上就可以吃魚湯餃子了。”葉晚低頭給鯰魚刮鱗片,去骨,把魚頭魚尾先放進鍋裡。
鍋底下是鬆餅四處撿來的柴火。
“但是鯰魚土腥味有點重啊......”她轉身去一堆草叢裡摘香草,回來扔到鍋裡:“這可以有效去除鯰魚的腥氣。”
魚肉剁成細膩的魚糜,混合著切碎的薑末和野蔥,葉晚一邊攪拌魚糜一邊道:“如果再澆一勺熱油在上麵,會鎖住魚的鮮美,就會更加好吃,不過在山穀裡,就不那麼講究了。”
尤安擦乾淨手臂上的水珠,也拿起餃子皮包餡料,他顯然已經熟練掌握了包餃子的技巧,隻捏住麵皮邊緣往中間一推,兩邊的褶皺便疊起來。
鍋裡的魚湯已經燉煮成濃鬱的奶白色,葉晚把餃子們一個個滑入沸騰的湯中,很快魚湯的鮮香飄出來。
鬆餅已經捧著肚子在一邊流口水了。
等一個個餃子被煮得白胖飽滿浮到湯麵上,葉晚就趕緊撤掉底下的火。
“可以吃了。”
他們也沒有碗、也沒帶筷子,還是尤安拿刀劈了幾個枝椏慢慢磨成不帶刺的棍子。
先喝一口魚湯,是鯰魚骨熬透的濃醇鮮美,餃子皮兒擀得很有勁道,輕輕咬開餃子的薄皮兒,滾燙的湯汁兒先流了下來。
鯰魚餡兒很是細膩,混著蔥薑的鮮香,加上兩人今天幾乎沒吃什麼東西,都默不作聲把一大鍋魚湯餃子吃完,湯也喝得一滴不剩。
“舒服多了。”葉晚長舒口氣,開始跟尤安一起收拾廚餘垃圾。
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