郎酒
二人快馬加鞭,隻用了一月,便到了赫赫有名的天寶洞山下。
“大娘,請問二郎鎮是往前走嗎?還有多遠啊?”如煙娘子在路邊見著一位拎著酒壇子的大娘,言語熱切。
“往前,一裡路就到了。”
如煙娘子同崔景湛對視一眼,索性下馬緩行。
說是二郎鎮,瞧著倒更像是以酒為生的大型村落,二人在主路上栓了馬,一路看過,家家戶戶都飄著酒香麥香,沿街的小孩不是在賣酒,就是在幫著家中釀酒。還有不少馬車木板車,拉著一壇又一壇的清水往村裡趕。不遠處群山環繞,山頂雲霧繚繞,越靠近山腳越涼快,當真是寶地。
“難怪他不願意回東京城。於嗜酒之人而言,此處真乃洞天福地。”崔景湛不住歎道。
“二位是來買酒的?”一位熱情的大叔打量他二人幾眼,主動上前。
“我們是來尋人的。”如煙娘子笑道,“您可知道顧青顧奉禦?”
“你們是顧酒工的朋友?”大叔一聽眼前之人認識顧青,更是熱絡,“他多半在山上,你們出了前麵主路口,打聽打聽郎泉,再一路沿著上山就是了。”
循著大叔所言,二人快步往山裡去。
隻見此處山地同東京城外的大為不同,此處山石多含岩層,泉水自岩罅湧出。喚作郎泉的那處,圍了不少人,卻是秩序井然。他二人停候片刻,嘗了幾口,泉水清冽帶甘,幾口下肚,一路奔波的疲意一掃而光。
迫不及待,二人快步上山,路上往來運送酒液和泉水的人越來越多,還有不少在溪邊樹下乘涼。
“這光景,我倒是有幾分想將酒樓出讓給旁人了。”如煙娘子不禁歎道。
見崔景湛並未答話,如煙娘子好奇順著他的視線望去,前頭站的,正是兩年多未曾謀麵的顧青。
她麵上泛起了然笑意。
崔景湛大步向前,直到停在顧青身前幾步遠,他並未言語,隻是直勾勾地看著顧青。
顧青一身短打,卷著衣袖,渾身都是酒曲味。見眼前之人突然停在身前,他不禁好奇。
隻看了一眼,顧青心頭一顫,他雙手些微發抖,嘴角蠕動。
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良久,他緩緩開口:“景……”
“兄長,是我。”崔景湛答話,卻連聲音也變了些許。
顧青心疼地打量著他的麵容,又驚又喜:“當初……會不會很痛?”
“兄長放心,能留住一命,還能正大光明行走於世間,已是上頭恩典。這些苦,都是小事。”崔景湛璨然一笑,打量顧青身後幾眼,“兄長這釀酒坊,便是同尚醞局的比起來,也是絲毫不遜。”
“那還是……要比也能比。”顧青罕見地不曾謙遜。他本想敘敘舊,如煙娘子擺了擺手:“我可是專程來買酒的。敘舊之事,不妨等你下工,咱們來個不醉不休!”
顧青麵上亦泛起自豪笑意,喚上他二人,細細介紹起來。
“那邊是曲房,眼下我同伍景輝伍大人琢磨出來,要一曲多投,必得高溫製曲。這山上冬暖夏涼,因此曲房修得甚是嚴實,是用磚石砌牆,不過也有通風之處。近來我在試著不加任何草藥還有旁物,隻用純淨麥曲,想來更為純澈。”
“這邊是蒸糧房,將此地特產的紅高粱等糧食蒸熟,再在那處倒出攤涼,等著混合酒曲。”
“這處敞開的是發酵壇池區,你們見著的這些半埋在地下的陶壇瓦缸,裡頭都是混合過後的酒曲與蒸糧。咱們現在已經試到了一曲五投,酒曲還能耐得住。”說到此法關鍵,顧青笑意更甚。
“遠處那塊,是取酒區,沒什麼好多言。我得帶你們去看看咱們儲酒的地方。”顧青雙目閃過精光,步子也快了不少。
“可是天寶洞?你幼時曾向我提過的溶洞?”崔景湛不假思索。
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