之拿了不少?薑,那老薑被他切成?了厚片以?後,熱鍋燒油,放入薑片,讓薑充分吸附油脂,釋放香氣,直到?那薑片表麵起泡,邊緣微微露出了一點焦。
薑皮的邊緣微卷,呈現出一種漂亮的琥珀色,釋放出比原本生薑更濃鬱的辛辣的味道,還帶著淡淡的木質芬芳,聞起來……雖然有點點刺激辛辣的味道,但倒是不難聞。
萬宇翰眨眨眼,有些疑惑地吸了吸鼻子。
先是無人之地,又是那遲梵峰做的臭到?讓人發昏的丹藥,他感覺自己的鼻子有些不太靈敏。
但是……這味道,好像不是特別臭?
那邊裴淮之的動作還在繼續。
撈出薑以?後,裴淮之繼續用煎薑剩下的油,撒鹽後用大火將鴨肉塊煎至表麵金黃微焦,逼出油脂後,再次起鍋燒油,放入了一些糖,也小火炒至琥珀色,然後迅速倒入剛剛煎好了的鴨肉翻炒。
這香味,比剛剛煎薑時候的香味更為?濃鬱。
鴨肉和鴨皮中的油脂不少?,那油脂和熱油混在一起,經過高溫的碰撞以?後,溢出的香味,那帶著淡淡薑味的油香,帶著濃鬱的鴨肉香味,交織在一起,讓不少?人忍不住直接咽了口水。
不僅如此 。
炒糖時,空氣中彌漫著濃厚的甜潤氣息,也足以?讓人沉淪,更何況這香味再次與鴨肉的油脂香味融合在一起,迸發出更加濃厚的香味。
禦獸宗的弟子們?嗅到?這味道後,口水甚至都要忍不住了。
修仙這麼多年,他們?從來沒聞到?過這麼香的味道,更別提見過這麼香的丹。
這香味簡直濃鬱到?直衝他們?的天靈蓋,甚至不少?禦獸宗的弟子聞到?這香味後,打心底覺得,即使這丹是個?毒丹,衝著這濃鬱的香味,他們?也想要嘗一嘗。
就在他們?以?為?這丹藥可以?吃了的時候,發現裴淮之的動作居然還沒停。
把糖和鴨塊翻炒完後,裴淮之繼續熟練地加生抽、老抽翻炒上色,然後又加入了剛剛煎好的薑,為?了綜合的味道,又加上了一些大蒜、辣椒等香料,翻炒後,加入了之前?釀的糯米,煮沸燜煮。
當裴淮之把那糯米酒倒入鍋中的瞬間,酒精因為?較高森*晚*整*理的溫度,迅速揮發,帶出了濃鬱的酒香,正好與薑的辛辣以?及鴨肉的醇厚相互碰撞,一起夾雜裹挾在騰騰的白氣中。
因為?有楚傾臨的幫助,原本需要一個?小時左右的燜煮時間被縮短了不少?,但那隨著燜煮散發出來的香味,卻愈發濃鬱。
最後裴淮之收汁的時候,那香味隨著裴淮之掀開鍋蓋的動作,瞬間蔓延開來,薑的辛香與肉的香味在這一刻達到?了巔峰,混著不易察覺的酒香,濃鬱到?像是用香味給了眾人一拳。
出鍋時,那看起油潤而又亮晶晶的鴨肉,帶著濃油赤醬的色澤,看起來就讓感覺到?垂涎欲滴。
因為?食材的限製,裴淮之做的是閩南沿海常見的薑母鴨。
正好來這修仙交流大會?的地方,裴淮之感覺這地方跟閩南地區的氣候有些相像,水汽很?足,而薑母鴨正好可以?祛濕,有些地方在重要節日還特地會?做一道薑母鴨驅寒迎新。
這鴨子和鵝,來的簡直剛剛好。
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裴淮之看著這新鮮出爐,正散發著熱氣和香氣的薑母鴨,滿意地點了點頭。
一邊的遲梵峰的弟子們?也興奮地端起了碗。
而跟遲梵峰的弟子們?形成?對?比的是禦獸宗的弟子們?。
不少?禦獸宗的弟子們?第一次見這種丹,一時間甚至愣在了原地。
太香了。
那香氣……甚至讓他們?感到?有些眩暈。
“可以?吃了嗎裴師兄?”
“裴師兄說可以?了,還冷著做什麼,趕緊搶!”
“這次的也好香!”
遲梵峰弟子們?端著碗,爭先恐後地一邊說著,一邊用碗筷拿著那剛剛出爐的薑母鴨,宛如幾百年沒吃過丹藥。
緊接著,禦獸宗的弟子們?也反應了過來。
“啊啊啊怪不得讓我們?提前?拿出來碗筷呢!”
“遲梵峰弟子人還怪好咧,這都提醒咱們?,誒!你別搶我夾的這塊丹啊!”
“太香了……”
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