紅燒肉，裴家債主
許振東進了廚房裡，便開始動起手來，說來他這廚藝，還是後麵離開了馮長壽那藥店後，到省城的國營飯店裡打工，當學徒跟師傅學的，好幾個菜係他都會做。
屋外的裴母已經拉著女兒坐在了小院的石墩子上，問了起來。
“瑤瑤，振東是獵人？你這兩年在許家村過得如何？”她實在是心疼閨女。
裴思瑤笑著拍了拍母親的手，安慰道：“振東對我挺好的，您看我這身衣服。”
裴父抱著孩子點頭，女兒這一身衣服和紅潤的起色已經說明了一切，況且女婿是獵人，想來女兒在許家村也不愁肉吃。
許振東耳朵靈敏得很，這會他已經把兩個青菜都炒好了，正切肉的時候，耳邊聽到了外麵的歡聲笑語。
他臉上不由地露出了會心的微笑，手上加速，把野豬肉的切好，這會他便準備做一個紅燒野豬肉！
許振東往灶膛裡塞了截乾透的木頭，火星子劈啪濺出來，這是再常見不過的現象。
熱鍋冷油下，當鐵鍋燒得冒煙時，許振東丟下了幾塊糖塊，哪怕這年月白糖金貴，但是許振東自然不會不舍得。
此刻在熱油裡慢慢融化，泛起琥珀色的泡。
他手腕翻轉，野豬肉塊入鍋的瞬間發出刺啦聲響，糖色均勻地裹住肉皮，棕紅透亮的邊角剛一卷，濃鬱的焦香便順著門縫鑽了出去。
廚房裡小院不遠，裴母逗弄娃娃的手指猛地頓住，她鼻尖動了動，下意識看向坐在椅子上的老頭子。
裴守義原本帶著笑意的眼神突然亮了起來，他突然直起腰板，渾濁的眼睛盯著廚房方向：“這味兒...像極了當初在老宅裡請的蘇州大廚做的紅燒肉？”
他帶著詢問的語氣問了裴母，得到了是肯定的眼神。
裴思瑤也聞到了這誘人的香氣，忍不住賣弄了一下：“振東的手藝真的很好呢，爹，娘，一會你們也嘗嘗！”
兩位老人對視一眼，微笑點頭，女兒的幸福，才是他們最重視的！
灶間裡，許振東往鍋裡丟了兩瓣蒜，隨著蒜瓣在熱油裡爆開的刹那，混著花椒粒的辛香騰地竄起來。
他立馬淋了兩調羹醬油膏，深褐色的醬汁裹著肉塊咕嘟冒泡，
“得燜一會了！”
許振東擦了擦額頭的汗，往灶膛裡添了把軟柴，火舌舔著鐵鍋底部，把肉香煨得愈發淳厚。
半個小時後，當陶土海碗端上餐桌時，裴父、裴母包括裴思瑤都已經暗地裡吞了不少口水。
此時醬紅色的肉塊顫巍巍臥在濃汁裡，肉皮上的毛孔清晰可見，泛著晶亮的油光，熱氣蒸騰間，能看見瘦肉纖維絲絲分明，卻又透著軟爛的兆頭。
“爹，您嘗嘗。”裴思瑤遞過竹筷，女兒的孝順讓老父親的臉上泛起了微笑。
裴守義夾起一塊帶皮的肉，筷尖剛碰到碗沿，肉皮便顫著要墜下來，咬下去的瞬間，糖香混著醬香在舌尖炸開！
野豬肉特有的緊實肌理被燉得恰到好處，外層軟嫩，內裡卻還留著一絲彈牙的嚼勁，最絕的是那點若有若無的八角香，像穿針引線般把濃油赤醬的厚重滋味串得清清爽爽。
“好個收汁功夫...”裴守義驚訝又讚許地看著許振東。
隨後，老頭子喉結滾動，竹筷卻沒放下，渾濁的眼睛裡不由自主地泛起水光。
當年在自家大院，家裡的廚子最擅長蘇幫菜，那道文火慢燉的東坡肉曾讓他驚為天人！
此刻這碗紅燒野豬肉，卻比記憶中的滋味多了份曠野的利落，因為沒有蘇幫菜的甜膩，卻用北方的醬和山裡的香料，燉出了讓老饕落淚的淳厚。
嶽母也忍不住多吃了幾口，味道的確美味極了。
再看女婿，正默默給女兒夾了塊最嫩的裡脊肉，指尖還沾著點醬汁，像極了當年自家老頭子給她布菜的模樣。
微風吹得院子裡的樹葉沙沙作響，裴思瑤咬著肉塊，忽然覺得眼眶發潮，這一幕讓她的內心充滿了溫暖，看向許振東的眼神裡，也充滿了愛意。
“許振東，謝謝你，我也會全心全意對你。”
看著給自己夾菜的許振東，裴思瑤心中暗暗說道。
然而，有人見不得他們這麼幸福團圓。
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“喲，有錢吃肉，沒錢還啊！”一個流裡流氣的聲音在門外響起。
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