油辣子
將那些乾辣椒一一采摘下來，趙牧的第二道菜很快便有了主意。
打定了主意，趙牧便立即在廚房裡麵忙活起來。
雖然沒有煤氣，但並不妨礙他的發揮。
他前世跟著奶奶在村裡長大，對於用木柴做飯還算是熟練。
隨著準備工作就緒，趙牧開始起鍋燒油。
誘人的香味，慢慢飄了出去。
“好香啊！”
“這什麼味道？”
“有點兒衝，但是很香，莫非是茱萸？”
外麵的食客紛紛議論起來，隻是趙牧早就說好了任何人不得進入後廚，他們也沒辦法提前知道趙牧究竟做的什麼菜。
王武和聞誌對視一眼，眼中都有些驚喜。
自從趙牧進入後廚，他們便一直如坐針氈。
直到現在，他們才算是把心放下一半。
廚藝講究色香味俱全，他們雖然同樣不知趙牧做的什麼，但有這些誘人的香味在，趙牧起碼成功了一半。
聞誌看著王武，小聲問道：“王武大哥，沒想到牧哥兒竟然真會做菜？你怎麼不早告訴我，讓我白白擔心許久？”
王武搖搖頭，苦笑道：“我們一路上有口吃的就不錯了，牧哥兒哪有機會展示他的廚藝？我這也是剛知道他會做菜。”
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聞誌點點頭，繼續看向後廚的方向。
終於，在聞誌和王武的忐忑之中，趙牧端著一道菜走了出來。
天香樓的眾人，紛紛朝趙牧看了過去。
趙牧將那道菜端到秦簡麵前放下，笑道：“秦掌櫃，請品嘗。”
秦簡看著麵前的菜盤，有些詫異道：“你竟然用了那些酸菜？”
趙牧點點頭，道：“不錯，這道菜正是用酸菜烹飪而成，趙某稱之為酸菜魚。”
秦簡遲疑片刻，拿起筷子夾起一片薄薄的魚片。
隨後，他的眼睛馬上亮了起來。
“此魚不錯！”
他放下筷子，稱讚道：“趙公子祖上不愧是做過禦廚的人，僅是這一道酸菜魚便價值千金！”
對於他的誇讚，趙牧並未放在心上。
真要是算起來，區區一道酸菜魚完全稱不上價值千金。
秦簡之所以這麼說，大概率是說給那些食客說的。
畢竟，等趙牧將酸菜魚的做法教給天香樓的廚子後，這酸菜魚便是天香樓的獨家招牌。
獨家秘笈，僅此一份！
果不其然，隨著秦簡的話音落下，那些食客們紛紛著急起來。
“秦掌櫃，有好東西你可不能獨占啊！”
“秦掌櫃，讓我們也嘗嘗這酸菜魚！”
一眾食客，紛紛叫嚷著讓秦簡將酸菜魚分給他們嘗嘗。
王武與聞誌對視一眼，紛紛鬆了口氣。
秦簡既然如此說，趙牧這一關便算是過了！
趙牧眯了一下眼睛，悄悄打量著秦簡。
對於那些食客的要求，秦簡絲毫不為所動。
他朝眾人抱了抱拳，賠禮道：“諸位抱歉，這酸菜魚隻有一條，尚且不夠秦某一人解饞的，不過諸位放心，等天香樓的廚子學會這道菜，諸位隨時都可以品嘗！”
聽他這麼說，那些食客頓時對這道酸菜魚更加好奇了。
而且，秦簡平日裡可是出了名的大方，絕不會因為一道菜便如此摳摳搜搜。
他們都覺得，肯定是這道酸菜魚的味道太好，這才讓秦簡不舍得分給其他人。
秦簡不等其他人怎麼想，當即吩咐道：“小二，把這道酸菜魚端到樓上，一會兒本掌櫃要吃個夠！”
聞言，那些食客馬上不乾了。
可秦簡主意已決，隻是一個勁兒的賠禮道歉，卻絲毫不肯鬆口。
直到小二將酸菜魚端走，那些食客們才憤憤不平的罷休。
但馬上，他們便再次將注意力放到趙牧身上。
趙牧剛才可是說過要做兩道菜的！
如今，他也隻端出來一道菜而已。
秦簡同樣扭過頭，看向趙牧道：“趙公子，你的第二道菜可以端出來了。”
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