被抓現形！
林墨一邊加鹽，一邊向柳依依解釋這麼做的目的。
柳依依則在一旁仔細聽著。
她的學習能力很強，隻是片刻，就領悟了林墨所說的“不再溶解”是什麼意思。
當她看到水麵上出現了一點點無法融化的鹽粒時，便主動開口。
“小十，是不是可以了？”
林墨點了點頭。
“熄火，靜置！”
柳依依熟練地將灶膛裡最後的火星也給滅了。
兩人湊到鍋邊。
隻見鍋裡那原本清澈的水，已經變成了渾濁不堪的黃湯，一股怪味彌漫開來。
柳依依秀眉微蹙，眼中閃過一絲懷疑。
“這……是不是失敗了？”
“別急，這才第一步，隻是把好東西和壞東西先分開。”
林墨解釋道。
他讓柳依依等著，自己則跑到灶台的另一邊，抓了兩把乾燥的草木灰放進一個小碗裡。
“三嫂，倒半碗溫水進來。”
柳依依雖然不解，但還是照做了。
林墨將草木灰和水攪成糊狀，靜置了片刻，然後小心翼翼地濾掉上層的澄清灰水。
“這是做什麼？”
柳依依的好奇心被徹底勾了起來。
“除苦。”
林墨晃了晃手裡的碗。
“這玩意兒，能把鹽裡的苦味給‘吃掉’。”
“吃掉？”
柳依依一雙美眸瞪得溜圓，感覺自己的認知正在被反複刷新。
林墨不再解釋，而是將那小半碗灰水，慢慢地倒進鹽水裡，邊倒邊用木勺輕輕攪拌。
神奇的一幕發生了。
原本渾濁的黃湯，在加入灰水後，似乎變得更加渾濁了，
但很快。
一些絮狀的沉澱物開始出現，並緩緩向鍋底沉降。
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柳依依湊近了看，卻微皺著眉頭不明所以。
林墨也不跟她解釋，因為接下來，便是最關鍵的過濾環節。
他指揮著柳依依，將一個陶盆放在地上，上麵支起一個架子。
“三嫂，把那些棉布鋪上去。”
柳依依拿起幾層疊好的棉布，小心地鋪在了架子上。
她想了想，
又找來幾塊石頭，將棉布的四周壓住，讓中間形成一個自然的凹陷。
“聰明！”
林墨由衷地讚了一句。
柳依依嘴角微揚，露出一抹得意的淺笑。
她似乎明白了林墨接下來要做什麼。
“先鋪沙，再鋪炭。”
林墨一邊說，一邊把淘洗乾淨的細沙，輕柔而均勻地鋪在棉布上。
接著，又將敲碎的木炭鋪在細沙上。
一個簡陋到堪稱原始的過濾器，便完成了。
整個過程，柳依依都在一旁仔細的看著，仿佛要記下其中的每一個細節。
“好了，見證奇跡的時刻到了！”
林墨拿起木勺，小心地從鐵鍋裡舀起上層的鹽水，
他儘量避開鍋底的泥沙沉澱，然後緩緩地倒在過濾器頂層的木炭上。
渾濁的鹽水，順著木炭、細沙、棉布的層次，開始一滴、一滴地往下滲。
滴答。
滴答。
滴答。
時間仿佛變慢了。
兩人誰也不說話，都屏住呼吸，死死盯著下方那個承接用的陶盆。
一滴晶瑩剔透的液體，終於從棉布的最低端凝聚，然後“啪嗒”一聲，滴落進空盆裡。
緊接著，
第二滴，第三滴……
過濾的過程很慢，足足等了半個多時辰，才濾出了小半盆澄清的鹽水。
最後一步，蒸發結晶！
林墨將濾好的鹽水倒進洗乾淨的鐵鍋，重新架上灶台。
“這次，火要小，越小越好。”
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