大堆的辣椒花椒,中間夾著可憐巴巴的幾個蔥段香葉,聞著的味道香辣中帶著一點嗆鼻。
讓燕明蕎差點打了一個噴嚏。
看著就辣,前幾日在宮裡吃湘菜,燕明蕎嘴巴腫了半天。
不過已經好了,今天還能繼續吃。
燕明蕎繼續觀察著火鍋,鍋也不太一樣,用的是大鐵鍋,下頭架著炭盆,鍋旁擺著涮菜,有羊肉。因為牛肉不多得,一部分牛油炒了火鍋底料,肉沒有直接涮了,而是做成了麻辣牛肉,一片肉上裹了辣椒麵,醃製了好久,看著紅彤彤的,讓人看了垂涎欲滴。
白豆腐,各種綠葉的菜,除此之外,還有許多燕明蕎沒見過的吃食,擺成一小盤,什麼顏色的都有,光看,實在看不出是什麼肉來。
燕明蕎不懂就問,“二姐姐這都是什麼呀?”
燕明玉:“這是鴨血,這是鴨腸,這牛肚、黃喉……都是些下水,不過涮著吃味道還不錯。”
這些隻要洗乾淨就好了,要麼切絲要麼切片,吃火鍋最重要的是火鍋底料,看紅油夠不夠味,火隻要鍋底料好吃,涮出來的東西就好吃。
玉明軒的廚娘精心鑽研了好幾日,這才勉勉強強達到燕明玉從前吃的連鎖火鍋店的味道,因為有些香料弄不到,而且這邊的辣椒味道也不太夠,所以弄成這樣也是極限了。
不過昨兒燕明玉吃了一份麻辣燙,味道還是很不錯的。
燕明玉覺得妹妹應該會喜歡,再加上今天有喜事,她再也不用去相親了,再也沒有劉公子林公子了,所以要連吃三天慶賀一番。
雖然別人可能覺得這門親事不夠好,但燕明玉是真心實意地滿意,就沒有比楚堪疑更適合她的人了。
尤其是送了這麼多東西過來,料子都是綢緞,總共十二匹,頭麵兩套,玉鐲子兩對,還有一串翡翠串珠,冰藍色,戴脖子上的。
料子燕明玉挑了兩匹做新衣裳,畢竟一匹布很長,做兩套衣服足夠了,她一身妹妹一身。
鐲子她打算送燕明蕎一對,她就一雙手,而且長公主和誠康伯夫人送的鐲子就是因為妹妹得的,燕明玉沒少因為燕明蕎拿東西,所以對妹妹很大方。
楚堪疑送的鐲子至少在四位數,給出去燕明玉眼睛都不眨一下。
要不是沒有沈氏能穿的顏色,燕明玉肯定也給沈氏料子做新衣裳。
她真的要從銀窟窿掉到金窟窿了,楚堪疑常在西北,不怎麼回來,楚錚總去書院,也不怎麼回來。
楚堪疑的爹娘都過世了,楚錚外祖盧家不剩什麼人,所以說根本沒有什麼麻煩事。
而且楚堪疑位高權重,別人想跟她說話,要走好多道程序,根本不用見人。
倒是會有人說,怎麼嫁給一個鰥夫,但估計說不到她耳邊來,那就一律當沒有。
燕明玉心大,她估摸著楚堪疑有兒子,估計也怕楚錚亂想,再說一年回來那麼兩次,肯定不會要孩子的,那就更自在了。
有姑母的方子和大把大把的銀子,別說四十歲,就算五十歲了也和現在一樣快樂。
這麼好的親事,打著燈籠都找不到,當初在上元節遇見,如今兩人定了親,可能真的是緣分天定。
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兩人有緣!
燕明玉今天高興,她怕晚上睡覺做夢笑醒,所以打算先笑笑,這樣晚上就能睡一個好覺了。
燕明玉對燕明蕎道:“這些別看是下水,但吃起來各有各的滋味,和肉是不一樣的口感。而且都很薄,尤其是牛肚,時間長了就煮老了,一定要熟了就吃。今天沒準備麻醬碟,你嘗嘗看,能不能吃慣。”
吃不慣再讓廚娘換,也來得及。
燕明蕎覺得自己能吃慣,她湘菜都吃過,兔頭都吃過,別說這些,就算擺這兒一個豬腦,她也能吃!
燕明玉見鍋開,往裡放了些羊肉牛肉,等鍋裡多些肉味,放牛肚之類的應該會更好吃。
鍋裡的紅湯不住的翻滾,燕明蕎覺得這個紅色有點像大紅衣裳大紅喜字,看著看著就樂了。
燕明玉也笑了一下,“啥事兒這麼高興?”
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