福利也是按照工廠工人一樣給的。
但工廠有一點不好，工廠的大廚級別有限，也就是說如果是主廚，一般就是三十七塊五的工資。你廚師級別高的，就不適合用工標準。什麼叫不適合，就是哪怕你是一級廚師，能拿上百塊工資的，在工廠食堂上班當大廚，工廠也隻能發三十七塊五。
廚師級別高的，一般不來工廠炒大鍋菜。而是進酒店，或者一些領導的私人廚師（營養師），人民大會堂的廚師，可能都會禦菜。
在工廠，有手藝好的廚師，要想留住的話，一般都是提拔當主任副主任啥的，變相加工資。但可從來沒有聽說過工廠的廚師拿八九十塊工資的。
這也是何主任擔心之處，人好找，合適的人難找。不過羅成說了，不光招廚師，隻要願意來，可以讓他們自己招幫工，甚至主灶副灶之類的，隻要是合理用人，真需要那樣多人手就行。這其實能吸引一些家裡有沒有工作的廚師師傅。
完全可以降點工資，來照應家裡人。實際上整體家庭收入還是上去的。
何主任也詢問了一下，做鹵菜的，還有弄麻花冰糖葫蘆之類的要不要。要的話他還真認識一個有這方麵手藝卻沒有工作的人。現在不允許個人買賣，這做麻花和冰糖葫蘆的民間零食手藝人，還真掙不到飯吃。
羅成點了點頭，當然要了，隻要是做吃的都要。哪怕店麵不夠，再加建都可以。另外除了招這些人，羅成還讓何主任注意一下新食堂的問題，不過是現在這邊新食堂的問題。還有就是叉車廠以後分離出去，形成一個單獨的廠。也要安排一個食堂班子過去。
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這得讓何主任費點心，並且他有合適人選的話，可以推薦一個過來，成為副主任來協助他。因為班車站台那邊門麵房的餐飲依然屬於汽車廠管理的，所有經營者都是拿工資的，又不是當老板。賣了多少，需要多少材料，其實還得派人管理。這要不弄一個副主任出來，依靠何主任一個人，根本管理不過來。
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