打算
自從唐瑾瑜開始讀高三,唐泓俊每天變著花樣給他做飯,他瞧著小孩一點點眼底浮出青黑,每回看到都不忍心,覺得他念書太辛苦了。換了平常人家的小孩,讀書和鋼琴選一個就可以,但是唐瑾瑜哪個都抓得緊,成績一直很穩,這讓他們很驕傲,可又忍不住心疼。
他和妻子甚至都沒想過小孩能順利上學,最初的時候,他們已經做好了打算,在家裡養他一輩子,能讀完幼兒園就已經很滿足了,一年接一年地讀下來,都沒有想到,一轉眼家裡的小朋友就要經曆高考,也要念大學了。
唐泓俊心裡不停告訴自己,他不想讓孩子這麼累。
但是唐瑾瑜這麼努力,他們站在小孩這一邊說不出一個“不”字,隻能全力支持他。
其他的唐泓俊夫婦倆也幫不上什麼忙,就從生活上抓起,給兒子準備最好的飯菜,給他提供最好的接送,讓小孩儘可能多休息,吃得飽一點。
唐瑾瑜對物質要求並不高,所以也沒什麼特別破費的地方,哪怕是他們這樣的家庭放開了寵著,也從不跟其他人攀比什麼,頂多就是有點小愛好,比如喜歡和家人一起旅行,喜歡和哥哥一起打遊戲,或者喜歡吃一點糖醋口味的菜。
唐泓俊為此特意跟他們食堂的大廚好好學了幾道菜。
食堂裡的大廚一把花白的胡子,人站在那單手顛勺,一口鐵鍋使得威風極了。他沒想到唐泓俊這麼一個大工程師會專門來跟他學手藝,剛開始還以為唐泓俊是來逗他玩兒的。唐工繼承了他們老唐家祖傳絕技,特別會捧人,沒兩天功夫就和對方相聊甚歡。
“您給孩子吃這個,吃魚聰明,尤其是高三快考試了,多吃些補補。”大廚一邊教他一邊道,“這鬆鼠桂魚就不錯,魚肉嫩,糖醋汁兒澆上來之後,也入味,小孩們都愛吃這口。”
唐泓俊在一旁認真學,拿著小本子做筆記。
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大廚瞧見笑嗬嗬道:“也不用記這麼詳細,我切這麼細的刀口其實是為了炸出來更漂亮,你瞧,這魚肉蓬起來色澤金亮,擺盤也好看,但是一般在家裡做不用切這麼細,不好掌握火候,您在家就跟平時過年炸魚的時候一樣,滾幾刀就成了!”
唐泓俊連連點頭,道:“好好,我記下了。”
“菜式回去之後也別照搬,改良之後味道更好,這做菜啊和做人一樣,樹挪死人挪活,搬到哪兒去就得改改以前的習慣,您不是說家裡小孩不愛吃薑絲嗎,那就換了,或者去掉,都成,按自己喜好來。”
唐泓俊記下來,回去之後試著改良了一下,他嘗著不錯,再端給兒子吃。
唐瑾瑜從小都是吃家裡的飯菜,他們家都是他爸做飯,一時半會也沒嘗出太多區別,隻覺得味道熟悉,又特別下飯,這段時間吃飯都吃得多了些,人也有精神了點。
唐泓俊喜不自禁,跟他們食堂的大廚學得更起勁兒了。
學了一陣之後,大廚對他道:“我過段時間就要走了,這有個本子,我在上麵寫了幾道菜,您看得上就拿去用。也不是什麼祖傳的秘方,就是這些年自己琢磨著想的小玩意兒,難得您家裡孩子喜歡吃,拿去多做幾道嘗嘗。”
唐泓俊有些驚喜,連忙接過來道謝,又問道:“您去哪裡啊?”
“家裡有些事,去找人。”大廚沒多說,把小本子給他之後就走了。
唐泓俊單位工作也忙,下午的時候抽空買了些禮品想給食堂那邊送去的時候,一打聽才知道,那位大廚已經離開了。
唐泓俊有些驚訝:“這麼快嗎,家裡是不是出了什麼急事兒啊?”
食堂負責人道:“您問老唐?他就是這麼一個急脾氣,人事那邊拖了一天半他就找上門去了,這不先緊著他的辦完了離職手續。我聽說好像是家裡出了點事,他有個親戚家的小孩發電報來著,去那邊找人去了。”
唐泓俊也沒問到其餘的,隻能先回去了。
唐泓俊回到家中,開始忙碌著做菜,大廚送的那本小冊子確實管用,他連著試驗了幾道菜,基本上都沒失手,容易做,味道也好。
上麵一些燉品陳素玲也挺喜歡吃,至於鬆鼠桂魚一類的,是唐瑾瑜的最愛。
唐泓俊接連做了幾次鬆鼠桂魚,現學現賣,雖然瞧著品相一般,但是糖醋汁不錯,還是很好吃的。這道菜在家裡受到了熱烈歡迎,唐瑾瑜每回都能一個人吃完半條,意猶未儘。
唐瑾瑜白天吃了鬆鼠桂魚,特別巧,晚上做夢的時候也夢到了這道菜。
味道簡直一模一樣的好吃,魚被炸得金黃酥脆,裹上一點湯汁咬起來咯吱咯吱的,酸甜可口,湯汁拌飯也好吃。
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