灶膛裡大火燒的正旺, 紀淨月又添了兩根大柴進去就可以不用一直盯著火了，他起身站在了裴玖旁邊。
一條大羊腿被剁成了小塊，加蔥薑白酒焯掉血水跟大部分膻味, 帶骨的羊肉塊被裴玖挑到瓦罐裡用來燉湯，其餘的用來做蔥爆羊肉。
紀淨月把小泥爐點上, 放上瓦罐小火慢燉羊湯, 羊湯裡隻放了幾片香葉、生薑, 不用加太多調料, 等羊肉燉到軟爛再倒進白蘿卜塊悶到蘿卜綿軟一道滋補鮮香的羊肉清湯就大功告成了。
蔥爆羊肉放到最後再來做，衛青燕跟邢風把雞鴨兔子魚收拾好了，筍乾早早的就泡發上了, 衛青燕可是惦記筍乾悶鴨這道菜許久了。
剁好的鴨肉塊用蔥薑先醃製一會兒，後乾鍋煸炒乾水分撈出備用。
前幾日做的饅頭都吃完了, 衛青燕舀了幾大碗麵粉加水揉搓, 天冷了饅頭多做些放著不會壞, 等要吃的時候放蒸屜裡蒸熱即可，揉麵費勁的很, 邢風跟衛青燕二人換著來揉，一人累了就換另一人, 反正時間還早不急著吃晚飯。
熱鍋倒油, 裴玖先把薑片蔥頭蒜頭跟乾辣椒爆香, 煸炒出香味後倒入備用的鴨肉塊一塊翻炒，等鴨皮炒的焦黃時加入泡發好的筍乾, 再加小半鍋熱水, 倒鹽醬油跟辣椒麵攪拌均勻再蓋上鍋蓋燜煮一會兒。
紀淨月瞅一會兒裴玖做菜, 又去瞅一會兒灶膛裡的火，菜的做法他眼睛看明白了, 腦子卻不知道記沒記住。
揉好的麵團放在木盆裡蓋上乾淨的布巾放到灶台上發酵著，衛青燕拿著洗乾淨的豬肉放到砧板上開始剁肉，用來做肉丸子。
“哥麼你往肉裡加些生薑一塊剁了，去腥味又去寒氣。”筍乾悶鴨已經能出鍋了，裴玖往鍋裡倒了少許醋，撒了些胡椒粉翻炒均勻就盛出鍋了，扭頭對剁肉的衛青燕說道。
“好”衛青燕應了一聲，邢風拿了兩塊洗好刮淨皮的生薑遞給他，衛青燕接過生薑，把薑切成碎末混進肉裡一塊剁著。
切好的雞肉塊過油炸香，用辣椒小炒，這菜出鍋快，豬肉剛剁好小炒雞塊就出鍋了。
出鍋的菜碼放在灶台上，用碟子蓋住保溫，大伯麼帶來的兔子也剁成了小塊，裴玖記得家裡上回買的孜然還剩下些，就做了道孜然兔肉。
麵團也發酵好了，紀淨月跟邢風把麵團捏成小塊，揉巴揉巴放進蒸屜了，一口氣做了五十多個。
燒了一鍋熱水，剁好的豬肉捏成肉丸子放進滾水裡汆燙，滾兩滾定型後就能撈出來了，把鍋裡的水舀出來，熱鍋下油再把肉丸子煎至焦黃，加少許水後加鹽加醬油悶煮半刻鐘入味即刻，出鍋前撒上些許胡椒粉提味，把醬色的肉丸盛進碗裡再撒上一把翠綠的蔥花，看的人都要流口水了。
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魚塊跟豆腐都先過油煎香做成了豆腐魚煲，紀淨月被一道道菜饞的不停的咽口水，還說來偷師，他現在隻想趕緊開飯，哪裡還能記得住哪道菜該放哪些調料。
乾米飯跟饅頭也差不多蒸好了，做好蔥爆羊肉後，又炒了兩個解膩的小菜，酸辣土豆絲跟蒜香大白菜，羊湯裡加入蘿卜塊燉煮。
一道道美食香味四溢，踏進院門的漢子們都咽起了口水，舀水洗了手都用不著人來招呼，自覺的進了屋子上炕圍坐在桌子前等著開飯。
人多便開了兩桌，端菜的端菜，盛飯的盛飯，邢小妹踩著飯點回了家，玩開心了回家就能吃上美味的飯菜，她今天可是高興壞了。
最後進門的趙寶根提了兩大罐酒水，”還沒進院子就聞到菜香了，饞的我口水都咽不完了。”他提著酒放在桌角下，翻身上炕盤腿坐好。
“家裡有酒，寶根怎麼還去打酒了？”邢阿娘嗔笑的看著他。
趙寶根嘿嘿的憨笑著：“好菜配好酒，我怕酒少了不夠喝。”
“這孩子。”邢大伯在他肩膀上拍了拍，“說的好，今天咱們儘興了喝，來來來，都倒上。”
好酒好菜，大人們吃的高興，幾個孩子也吃的心滿意足，羊湯隻放了少許鹽用來調味，給孩子們喝正好，小平安跟小川子喝了滿滿一碗，都撐的打嗝了還扒拉著自個兒阿麼的手要喝，可不敢再給他們喝了，再喝該撐吐了。
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