小年前一天, 留著自家吃的這頭豬今天殺，邢大伯一家人吃了早飯便過來了，邢東去提前跟趙寶根、李長安說了, 讓他們今天都來吃殺豬飯，一家人都來, 正好熱熱鬨鬨的。
“大伯麼, 嬸子, 阿娘帶著小崽子們在屋裡, 你們上屋裡去嘮嗑，有咱們幾個小的忙活就行。”衛青燕推著人進屋，紀淨月把小崽子順手塞進趙三嬸子懷裡, “阿娘，你帶小淩楓, 我給哥麼幫忙。”
瞧他高興的樣, 幫什麼忙？就是小孩性子上來了, 想玩鬨罷了，趙三嬸子接過小崽子懶的戳破他。
小淩雲跟著朗兒兄弟倆去後院找小魚兒他們, 幾個小哥兒不用帶小崽子，在廚房點火燒水打打鬨鬨, 沒個正形。
“南哥, 快快, 我壓不住它。”趙寶根麵紅耳赤，兩手緊緊揪住豬耳朵上半身壓在豬背上, 三百多斤的大肥豬, 發起力來趙寶根也控製不住, 蹬著四條腿差點把趙寶根甩下來。
邢南不動如山，雙手抱胸站著看好戲, 邢東跟吳亮笑的直抽抽，等樂嗬夠了，三人才進豬欄去幫忙逮豬。
四個漢子製服一頭豬，三兩下就給搞定了，大肥豬被按在遞上綁了前後腿，倆人用結實粗壯的棍子抬著大肥豬去了後院，就在水井邊殺，衝洗地麵方便。
大肥豬被倒綁在提前弄好的架子上，“嗷嗷嗷”慘叫著奮力扭動身子，邢阿爹拿了個大木盆放著下麵，邢東、吳亮死死按住豬頭，冒著寒光的刀鋒深深刺進豬喉嚨，邢南握住刀柄，直至大肥豬咽氣，他才鬆下力道，抽出刀鋒。
遲來的李長安走到後院便看見這一幕，不禁後退兩步，大股大股的鮮紅血液從刀口落進木盆，濃重的血腥味讓人頭皮發麻，他倒不是害怕，邢小妹有了身子，沾不得這些血腥的氣息，對大人小崽子都不好。
“長安你走遠些，別往這邊來。”
昨天還特意提醒過讓他們今兒遲一點過來，就是不想邢小妹來早了沾上血腥氣。
邢阿爹唬著臉，聲音大的有些嚇人，衛青燕過來送開水，把水桶放下，拖著李長安去了前院。
不怪邢阿爹來脾氣，自家的寶貝閨女才懷了身子，萬一被衝撞到怎麼辦？
“你怎麼上後頭去了？”
裴玖瞧見衛青燕拽著李長安從後院過來，瞪著眼睛一臉不滿，李長安嚅囁：“我以為殺完了。”他拉聳著腦袋，跟條做錯事被主人家訓斥的大狗一樣。
曉得他不是故意的，裴玖也不好在發作，又見他可憐兮兮的樣子，當即散了脾氣，“舀些熱水洗洗手，可不準再去後院了。”
“嗯嗯。”李長安點頭如搗蒜，舀了水缸裡的冷水搓洗起來，洗完手又搓了把臉，年輕的漢子果然是不怕冷，大冬天用冰水洗臉洗手都沒點事。
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燙完豬毛，開膛破肚，剔骨分肉，衛青燕跟邢風把挑了一盆豬骨頭洗乾淨，放大鍋裡先燉上，前院搭了個堅毅的大灶，架上一口大鐵鍋，肉骨頭燉的滿院飄香。
提前泡發開的乾菜切成大塊放進去一塊燉煮，裴玖從壇子裡撈了小半壇的酸菜，切好混進去，酸味飄進屋裡，邢小妹聞的嘴裡冒唾液，不停的吞咽。
李家兩個小姑娘守著灶口添柴燒火，也被香出了饞蟲，眼睛一錯不錯的盯著冒白霧的大鍋，紀淨月拿了個大勺子攪拌，邊攪拌邊咽口水。
等邢風和衛青燕把洗好的豬肝、大腸、豬心、豬肺、豬肚等內臟切好放進去，鮮濃的肉香瞬間摻進些許腥膻味，裴玖剁了大把薑末放進鍋裡，再倒上半罐子清酒，煮了幾滾後，腥膻味神奇的消失了。
煮到差不多再放進豆腐塊跟蘿卜塊滾個幾滾，最後撒上一把蔥花就能開吃了。
“都出來吃飯了。”
其實用不著裴玖喊這麼一嗓子，大家聞到味已經坐不住了。
廚房裡蒸了乾米飯，饅頭跟餅子，裴玖還調了幾碗辣醬，他知道家裡所有人的口味，殺豬菜裡不能放太多調味料，放多了湯就不鮮了，家裡的漢子又愛吃重口，不愛這些寡淡的味道，辣醬正好合他們的胃口。
邊煮邊吃，每人舀上一碗殺豬菜，想吃什麼撈什麼，不夠了再往裡加菜。
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