班幼崽的教學工作，白朔隻教進度最快的班級，白肅心疼弟弟，就打算把這份工作也攬下來。
白朔剛要拒絕，突然想起接下來的工作，乾脆同意了，隻不過所有的工作都交給白肅肯定不行，又把烏焰和彩洪的工作內容更改了一下，以後三個人一人負責一個班級。
白朔要做的另一件事，就是計劃雪季的食物。
為了節省飼料，最近幾年的習慣就是在雪季來臨後，將獵物提前宰殺，冷凍起來，可以吃到雪季結束。
當然，將所有的肉全部冷凍起來有些浪費，食物太過單調，因此他們部落會將一部分肉醃製成火腿，或者做成熏肉等可以存放，味道又不錯的食物。
這麼久了，還有一種食物白朔一直沒有嘗試過，臘腸。
上輩子白朔生活的地方，很多人家都有灌臘腸的習慣，每當臨近春節時，許多肉鋪外麵都會掛滿臘腸。
臘腸製作方法也不算難，隻不過對現在的他們來說，清洗腸衣需要時間，這也是前兩年沒有製作的原因，人員少了根本不適合做，太消耗時間了。
今年倒是沒有這個擔憂了，人員充足，完全可以試一試。
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趁著現在雨季還沒有結束，白朔先找了幾個食品加工隊的成員，說了要清洗哼哼獸小腸的事情。
“清洗小腸？”聽到這話，加工隊成員麵麵相覷，都覺得是自己聽錯了，難道是平時洗得不乾淨？一時間，加工隊的成員擔心起來，“朔，是平時沒洗好嗎？”
“不是，我打算做臘腸，需要腸衣，就是裡麵那一層薄薄的。”白朔解釋了一下。
雖然以前沒這麼做過，但既然白朔說可以這麼吃，大家還是將信將疑地洗了起來。
去掉小腸外麵的油脂，裡外清洗乾淨，用刮板把外麵刮乾淨，隻剩下薄薄的腸衣，再用少量麵粉揉搓一下，用白酒去腥，最後檢查密封性，隻留沒有漏的。
用了半天的時間，幾人才弄好了白朔需要的腸衣。
白朔拿著去找白允，開始灌臘腸。
將挑選出來的哼哼獸肉剁碎，加入鹽等調料，灌進腸衣中，隔一段紮一下，做好後掛起來晾乾。
臘腸掛一周左右比較好，不過他們這次是實驗，所以沒掛那麼久，第四天，白朔就讓白允蒸幾條嘗嘗味道。
蒸熟的臘腸切成片，又用辣椒炒了一遍，還沒炒好，香味已經飄出廚房傳到了外麵等著吃飯的幼崽鼻尖。
幼崽們被這股香味饞得直流口水，去廚房門口，趴在門框上往裡看。
“阿姆，鍋裡是什麼？好香好香。”白樂年齡小，力氣卻一點都不小，毫無懸念地占領了好位置，離得近了，味道更濃了，聞著這味道，頓時覺得肚子更餓了。
白允哪能看不出幼崽們的小心思：“你們猜猜？”
“我知道我知道，”花多激動道，“肯定是臘腸！”從開始剁肉灌臘腸的時候他們就知道又要有好吃的，經驗告訴他們，準備時間越長的食物，味道越好吃，因為不好吃白朔不會花費那麼多工夫。今天的香味第一次聞到，花多就猜是前幾天開始做的臘腸。
白允點頭：“對，是臘腸，等會就可以吃了。”
即便這樣，在門口的花多和白樂還是沒有回去的想法，等著白允將食物端出來，這樣就可以第一口吃到了。
白允看到他們這樣，笑著夾了兩片蒸好的臘腸喂給他們。
臘腸剛才已經蒸熟了，切片後可以直接吃，隻是白朔說了，炒著吃會更香，因此她又增加了一個步驟，不過也不代表蒸出來的不好吃，味道還是很香的，和用辣椒炒的不是同一種風味。
臘腸裡麵加了調料，因此現在沒有再料理，吃起來也是鹹香口味，肥瘦肉比例剛剛好，整片看上去十分油亮，但又不會讓人感覺到膩，嚼起來非常香，一點沒有直接吃肉時的乾柴。
兩個幼崽吃到一片臘腸後，更不肯離開了。
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