製冰術
“袁大人，我們的食材都是新鮮的，經得起查，實不相瞞，這火鍋店公主也有份，你說我們的牛羊肉有問題，請你們拿出證據。”周掌櫃冷著臉說道。
老周頭可是虎賁軍的老將，林軒見他年紀大，而且腦瓜子靈光，於是讓他管理火鍋店。
可怒起來，脾氣還是很火爆的。
袁洪沒想到周掌櫃的竟然敢用這種口吻和自己說話，當即沉著臉說道。
“周掌櫃，我可是為了你好，真要調查起來，就算這店是公主的，我也得秉公執法。”
老周頭臉一橫：“你要是有證據，就拿出來，沒有就不要再這裡胡沁，還有那個吃霸王餐的，先把他腿打斷。”老周頭脾氣暴躁的說道。
無憑無據就說火鍋店的肉有問題，還讓自己證明，你們算什麼東西，讓老子給你證明。
袁洪見周掌櫃這麼硬氣，也不敢亂來，氣急敗壞的甩袖離開。
“慢著。”周掌櫃叫住。
“你想通了？”袁洪臉色一凝。
“把賬結了。”
周掌櫃指著桌子上的火鍋道。
袁洪氣的臉通紅，從袖子裡摸出一錠銀子，砰的一聲扔在桌子上，然後氣憤的離開。
就在袁洪離開不久，背後就傳來一陣慘叫聲。
剛才胡沁的食客，當場被打斷了腿。
“諸位，此人造謠生事，汙蔑我們火鍋店食材不新鮮，這可是公主的火鍋店，若不嚴懲，怎麼對得起公主？”周掌櫃義正言辭的說道。
“我們的食材是否新鮮，諸位食客心裡應該清楚，與其聽信別人的蠱惑之言，不如信自己的舌頭？”
說完，周掌櫃向著大堂內的食客拱了拱手，便急著離開了。
……
說實在的。
林軒第一次來到自家的冷凍窖。
自從和赤戎談判結束，兩國可以自由通商，草原上的牛羊肉源源不斷的買到大乾。
若是按照以前的運輸方法，草原上的牛羊隻能在邊關售賣。
草原距離京城一千多裡的路程，若是把活著的牛羊賣到京城，中途會消耗大量的糧食 ，所以隻能宰殺後運輸。
可這又麵臨一個問題。
保鮮。
古代交通不便，邊關到京城，就是走官道，最快也得十幾天。
肉早就變質腐爛了。
對此，林軒想到冷。
林軒先是搞出製冰術，然後利用冰塊冷凍牛羊肉，這些肉運到京城後 ，會放在專門的冷凍窖裡。
按照林軒的設計，這些肉即便是炎炎夏日，也能保鮮兩個月。
草原上的牛羊肉質鮮美，比大乾的羊口感好吃的多。
“林軒，我聽說你買了好多赤戎的牛羊，這些牛羊肉你是怎麼運到京城的？”謝書銘坐在林軒的對麵，大口的炫著羊肉。
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林軒笑著說道：“當然是用牛車運的。”
“我說的不是這個 ，我的意思是，草原距離京城這麼遠，這些肉不會變質嗎？”謝書銘有些擔憂的道。
最近京城到處都是傳聞，說林軒的火鍋店用的肉，是草原上腐敗的肉。
林軒利用醃製技術，掩蓋了肉的臭味。
“當然不會，不光不會變質，而且肉質還鮮美的很。”林軒笑著說道。
“林軒，你給我說實話，此事非同小可，可不能掙這種昧良心的錢。”謝書銘道。
“師兄這是懷疑我的人品？行，這肉你別吃了。”林軒起身把旁邊的羊肉片端走。
“哎，別介，我就是問問。”謝書銘急了。
“我隻是擔心，你買了這麼多牛羊，萬一賣不出去怎麼辦？”
林軒吃了幾口羊肉，然後帶著謝書銘來到冷凍窖。
剛打開冷凍窖的門，謝書銘就打了一個寒顫。
“好冷。”
冷凍窖建在地下，上麵覆蓋著五米多的土，冷凍窖的麵積有五百平。
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