空間現
被強迫吃了三天粥的秦思語終於吃上了正常的食物,這兩天秦向北和夏初也是陪著她一起吃的十分清淡。
終於可以吃正常的食物了,但是吃了兩天,秦思語就感覺很奇怪,她偷偷問夏初,“娘,你有沒有發現,我們這幾天的餐桌上沒有豬肉。”
夏初這幾天忙著為流放做準備,還真沒注意到這個問題,她搜尋了自己腦中的記憶,還真是,她從小到大就沒吃過豬肉!
“我記得,莊子裡應該是有養豬的?”
“我這兩天在外麵閒逛的時候,有聽到豬叫聲。”
這邊的農戶應該每家都有養一兩頭豬,她看到有好多小孩子背著個籮筐在地裡河邊割草,應該就是割豬草了。
“有養應該就是吃的,也不知什麼原因,從不上咱們的餐桌。”
秦思語也覺得,隻要有就行,用雞鴨之類的肉做肉乾太麻煩了,隻雞胸肉那一塊能用,還是豬肉來的方便,他們也帶不了多少,估計一頭豬也就夠用了。
不過在乳娘伺候秦思語吃飯的時候,她還是狀似無意的問起,“乳娘,我看到莊戶們都有養那個白白胖胖的東西,好大一隻,它不會咬人嗎?”
“哎呦,小小姐,是誰帶你去的那醃臢地方,那可不是你去的。”
“我自己過去的嘛,你還沒告訴我那是什麼呢?為什麼養起來,也跟雞鴨一樣會下蛋嗎?能吃嗎?”
秦思語裝作小孩子的模樣,真難為她,已經不做小孩好多年呀……
“是,那叫豬,莊戶們養了,一年到頭就指望那一頭吃肉的。”
“是可以吃的東西,那為什麼我沒有吃過?”
“哎呦,小小姐,那可不是你能吃的,那肉的味道臭的很,哪能跟雞鴨魚肉比,也就那些下等人吃不起雞鴨才會養了豬吃。”
味道再臭,那也是肉,是葷腥,人不吃點葷的沒力氣,多加點鹽醃吧醃吧,那味兒也能蓋著些。
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豬肉是臭的,秦思語很不理解,豬肉怎麼會是臭的!難道這邊殺豬的方式比較特別,會把豬便便搞得整頭豬都染上味兒?
那也不至於吧,而且,洗洗不就好了嗎?
“我想嘗嘗可以嗎?”
“小小姐,這個……那雖然也是肉,但味道著實腥臭了些……”
她的小小姐也不知道怎麼回事,從山上回來後,對吃的就特別……執著……
秦思語更不理解了,豬肉和腥臭這兩個詞是怎麼聯係到一起的,她更好奇了。
“我就想試一試嘛,乳娘,你讓人幫我做一點好不好,就做……炒一盤吧,什麼都不加,單炒個肉片。”
她想說紅燒肉的,但想想紅燒肉大料一放,可能蓋住它原本的味道,她想嘗嘗這豬肉究竟有多難吃。
乳娘也拿她沒辦法,一盤豬肉而已,吃過了就不會想再吃了。
晚上一碟子蔥炒肉片就端上了桌,看著色澤還是很美味的樣子,秦思語和夏初互看一眼,都沒先把筷子伸過去。
秦向北完全沒察覺母女倆的眉眼官司,他在外麵跑了一天,早就餓了,先扒了一口飯,順手就夾了一片肉放進嘴裡。
“yue!這什麼肉,那麼……難吃!”秦向北都形容不來這是什麼樣的味道。
即使被親爸證實了豬肉味道的難以言喻,秦思語還是不死心的挑了一塊最小的肉片放進嘴裡,才咬一口她就吐了出來。
夏初倒是想起一件事,“沒被閹過的豬肉好像是有一股腥臭味。”
秦思語:“醃?但是我們以前炒肉片也不用醃啊。”
“不是這個醃。”夏初的視線瞟了下秦向北的某個部位,嚇得他雙腿一縮。
夏初白了他一眼,“我們,那邊養豬,在豬仔小的時候就把生殖器官給敲掉了,這樣養大的豬性格溫順,肉質也更好。”
秦思語懂了,估計這古代的豬都沒這一道工序,看來是不能拿豬肉做肉乾了,估計再多的香料也壓不住它本身的味道。
“娘,那我們用雞胸肉或者鴨肉吧。”
羊肉也不考慮了,那個味道也大,雖然它是本身獨特的味道,秦思語和夏初都不愛吃。
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