嗆冬瓜
秦思語總覺得哪裡不對,但是好像又沒什麼不對,閹豬的確是把小公豬的生殖器官給嘎了就行,就是不知道為什麼會死那麼多。
可能就是消毒不過關吧,他們現在有了酒精應該能好些,秦思語記著這個事情,決定晚上進空間的時候去小紅薯查查,到底是怎麼嘎蛋的。
現在!吃飯要緊!秦思語想起中午吳奶奶給的冬瓜,跟她阿公說,“阿公,廚房裡的冬瓜你看見了沒,你幫我做成嗆冬瓜唄,正適合這個天氣吃。”
“行,晚飯後給你做,反正也要過兩天才能吃,我看你娘爐子上燉著排骨,就切了點冬瓜進去,今晚先喝冬瓜湯。”
“嗯嗯,娘就是想做排骨冬瓜湯的,對了,還有南瓜,阿公買豬仔的時候順帶問問誰家南瓜有多的賣,可以買回來喂豬。”
中午吳奶奶說南瓜長的多又不值錢的時候,她就想到了,這不喂豬剛剛好嘛,現在多囤一些,能吃到地瓜成熟的時候就差不多了。
“好,明兒你要不要跟阿公一起出去轉轉,地裡有你爹娘呢,不用你跟著一起操心。”
“阿公等有集的時候再帶我去吧,我想看看這邊的集會是什麼樣的。”
秦思語衝著夏振海討好笑笑,她不跟著去地裡不放心呀!夏振海一點她額頭,“你這個小勞碌命。”
祖孫倆說話的時間,尤素雲和夏初已經把晚飯準備好了,一家五口坐下來吃飯,冬瓜湯湯色清亮,配著一點蔥花看著就很誘人,秦思語先吹著喝了一碗湯才開始吃飯。
飯後夏振海給秦思語做嗆冬瓜,他拿了一頭蒜讓秦思語坐在小板凳上剝,自己現在煮飯的鍋裡燒了一鍋的水,做這個是不能碰到油的,不然做出來不好吃也放不住。
冬瓜去皮切薄片,夏振海看著量有些多,“那麼些要給它做完嗎?這個放時間久了太酸了。”
“都做了吧,我分一點給我新認識的小夥伴,冬瓜還是她家的呢。”
“你還認識小夥伴了?”
“嗯呐,吳百戶家的孫女。”
家裡最近不少菜都是吳百戶家送的,夏振海還沒跟這家打上交道,他跟村裡的暫時都還沒有接觸,不過以後長居此地,還是要和大家打好關係的。
水開把冬瓜放進去燙個30秒撈出來也就差不多了,夏振海把蒜拍成沫,“哎,還是差個辣椒啊。”
是啊,沒有辣椒,秦思語也才想起來,那嗆冬瓜真是味道差了好些,“阿公,你那麼些年都沒聽說過辣椒嗎?我記得好像也被叫做燈籠果,最開始被發現的時候是做觀賞植物的。”
秦思語說的是前世了解到的知識,這個朝代什麼情況就不清楚了。
“沒聽說過,這邊很多大料都沒有。”
其他也就算了,少了辣椒少了太多靈魂,秦思語好遺憾。
冬瓜撈進瓦罐裡,加一點糖還有鹽,蒜末加進去攪拌均勻,夏振海把燙冬瓜的水加進去沒過冬瓜,“放涼之後封一下口就行了,過個兩三天就能吃了。”
“嗯呐。”
祖孫倆從廚房出來,夏初恰好擠了奶回來,牛一天產奶的量挺多,早晚可以各擠一次,一家人都能喝上一碗,隻秦向北說什麼也不喝,牛奶做的糖他會吃,單喝牛奶就不行。
秦思語看到牛奶,想起了秦博嚴,在路上她的奶製品已經吃完了,那小家夥也斷奶有些日子了,“娘,一會煮的奶我可以給小博嚴送一碗嗎?”
“可以啊,那我先給你煮了。”
“謝謝娘。”
夏振海和尤素雲在喝了奶之後回了自己院子,夏初陪著秦思語給小侄子去送奶。天已經黑透了,夏初打著火把牽著女兒的手,遠遠的能看見大房二房那邊都還有火光亮著。
敲響院門,裡麵傳來秦淑婉的聲音,“誰啊?”
“大姐姐,是我,思語。”
秦淑婉打開門,“四嬸,六妹,你們怎麼過來了?”
秦淑婉正給秦博嚴洗了澡,端著水出來倒,流放一路走來,都是秦淑婉這個姑姑還有沈書怡帶著秦博嚴的,秦淮郎當父親不過一年多,初時有下人照顧,哪會照顧這麼小的小娃娃,他白天也許多事,所以秦博嚴現在依舊跟著姑姑住。
“大姐姐,我阿公給買了一頭奶牛來,晚上我們煮了奶喝,給小博嚴送來一碗。”
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