心眼子缺點
看著大隊長家油罐子裡的並不富裕的豬油，想著大隊長媳婦做的那碗清湯寡水的雜糧麵。
意思著刮了一點點罐子裡的油，這個用量，應該不過分吧？不至於讓李嬸子心疼，也不至於讓她覺得自己見外。
錢多多將雜貨鋪裡自己熬的豬油狠狠挖了一勺放鍋裡。
雞油加豬油，雙補。
錢多多看著鍋裡那塊油半天都不化，打開鍋頭上的小門，那一瞬間，事情變得格外有趣。
黑煙猛的噴了出來，錢多多原本就不白皙的臉直接給她熏黑了。
配上分叉的黃毛，此刻看起來格外像剛偷完柿子被群狗追了十裡地的小燕子。
這年代要是能通上天然氣就好了，家家戶戶燃氣灶……
算了，還是自己享受吧。
錢多多很是‘無奈（de se）’的將食材全部挪入雜貨鋪，順帶著將大隊長提的滿滿當當的水缸裡舀了一勺水洗了把臉，將水盆裡的水撒到菜地裡。
錢多多找了個小板凳坐在了廚房裡，用意念開始做飯。
錢多多在水龍頭下將雞爪子上的腳趾甲剪乾淨，將雞屁股也挑了出去，將廚餘垃圾丟到了大隊長家廚房的垃圾桶裡，用開水將雞塊全部燙了一遍。
將生薑切片，香蔥切段，備用。
鍋裡放了一大塊豬油，然後等到溫度差不多了，將雞塊全部丟了進去，反複煎炒至雞皮金黃。
鍋中放入適量的水，把雞肉全部丟了進去，將蔥薑全部丟進去，開火煮。
錢多多從雜貨鋪裡取了一包燉雞料，看著紗布包裹好的一小袋，簡直不要太方便。
錢多多守著鍋，一直等到大火煮開，錢多多將最後一點點浮沫全部撇乾淨，這才將料包丟進去。
雞湯得熬兩小時才能熬出精華，而且中途得加開水進去。
錢多多看著大鐵鍋裡那塊頑強的八戒油，再一次掏出了噴火槍，還就奇了怪了，這槍連煤球都能點著，怎麼就點不著木柴了。
錢多多往鍋裡添了一舀子水，然後開始點火。
看著灶膛裡的木頭已經點燃，錢多多坐在一邊等水開。
十幾分鐘過去，鍋裡的那塊油還沒有融化的跡象。有了經驗的錢多多打開小門的時候躲了一下，果然又是滾滾的黑煙。
在反複折騰了四次後，錢多多終於發現了玄機，隻要這個門不關，那麼火就不會滅。隻要火不滅，就不會有黑煙。
依稀記得好多年前，初中的某位老師講過，這個氧氣可以助燃？
錢多多將雜貨鋪裡的雞湯挪了出來直接放到了鐵鍋裡，打開小門添了塊柴，然後將灶房門留了個縫隙。
看了看時間，才三點四十，距離大隊長他們下工還有兩三個小時。
這年代春秋兩季時間短，一般是早上七點多上工，中午休息一個小時左右繼續上工到天黑，大概六點多。夏季時間長一點，早上六點就要上工，中午休息一個小時，下午兩三點繼續上工，一直到天黑。
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所以下鄉還是東北最舒服，可以貓冬。
判斷好時間，錢多多將係統出品的紅棗拿了出來。
【一日吃三棗，青春永不老！功效：紅棗溫中健脾，安血養神，補血養顏。】
“係統爸爸，如果我把這個棗做成薑棗膏，會不會破壞功效啊？”
係統：“紅棗滋膩，和生薑合用，生薑能把大棗的滋膩化開，同時促進脾胃的運化功能，還幫助大棗的吸收。當然，像你這個弱雞。手腳冰涼，加一點紅糖，效果更好。”
錢多多……明明沒有臟話，為什麼感覺自己被BB了。
錢多多挑了一顆圓潤的棗丟到嘴裡嘗了嘗，淡淡的清新的香氣讓錢多多的心情很是愉悅。嘗不出有啥區別，但是就是感覺很好吃。
錢多多稱出一堆棗一顆一顆的去核。看了看雜貨鋪的廚房裡剩的那幾塊老薑，用廚房秤稱了一下，1054克。
行吧，勉強這次夠用了。
生薑洗乾淨切片，紅棗去完核稱1100克，紅糖加1000克。
稱完重量，拿出絞肉機。將生薑放進去，加了杯水‘Ri～Ri～’兩聲生薑搞定。
紅棗加水，‘Ri～Ri～’搞定。
拿出可愛的小砂鍋，點火。
將生薑和紅棗一起放進去，加紅糖，大火燒開轉小火。不停攪拌，直至水份全部熬乾呈膏狀。
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