油渣蔥花餅
唐翠芬：“你把自己當這家的女主人了？”
米小婭：“難不成你在我兩沒發現的時候跟顧同誌處對象了？”
錢多多：“沒有，別瞎說。主席說的對，婦女能頂半邊天，咱們女同誌還是別整天惦記情情愛愛的了。”
米小婭：“這是失敗了，還是放棄了？”
錢多多：“也不是，就是吧，我覺得革命友誼必須建立在充分的了解上，不能簡簡單單的隻看皮囊。”
唐翠芬：“咋滴，性格不好？我看這顧同誌就是性格內向。你看剛才你走了，他都不好意思說話。”
錢多多……你不說我還真不知道你對性格內向有這麼大的誤解。
在門口徘徊很久，想學習一下煉豬油到底是怎麼個事的王奶奶此刻回頭看了看還在鏟雞糞的顧南成，直接從廚房裡走了進去。
“多多，你真跟小成搞對象了?”
錢多多“別誤會，都別誤會，我倆還不熟。我跟王奶奶您比較熟。”
錢多多也不知道這老太太啥時候過來的，聽到了多少。
“王奶奶，我們三個跟大隊長申請了單獨蓋房子住。就在您家隔壁那個空地上。
到時候咱們也算鄰居了，顧南成同誌邀請我來您家做飯，我這合計著咱們乾脆就湊一起吃。
也不占您家便宜，顧南成說是我在你家做飯，我的口糧他包了，再一個她們兩個也都有口糧，具體細節咱們可以再商量。反正這菜和蛋也都是跟您換的。”
王老太……白激動了。
“那就再商量，你們這磨蹭這麼久了，怎麼還不開始煉油？”
“開始了開始了。”
錢多多將鍋裡燒開的水放到和麵盆裡將盆燙乾淨。將帶的黃麵和白麵一齊放進盆裡。錢多多估摸著這加在一起得有四斤麵。
往裡擱了兩勺鹽，將開水一點一點的加進去燙麵，邊燙邊攪拌成絮狀。錢多多將麵盆放在一邊。
“王奶奶，叫顧南成同誌進來揉麵吧。”
“他行嗎？”王老太很懷疑。
“我麵和水都放好了，他就隻管出力氣，出不了岔子的。”
王老太半信半疑的盯著顧南成將鬆散的麵絮揉成了麵團。
顧南成中途一邊小心翼翼的揉著麵團，一邊小心翼翼的問著錢多多，生怕毀了這坨麵。
王老太在盯著顧南成揉完麵後，轉頭看見鍋裡的板油已經開始出油了，而且每個都乖順無比的待在鍋裡，並沒有到處亂飛。
她錯過了什麼？這板油換個人咋就變得這麼聽話呢？
錢多多將煉好的油渣全部撈出，鍋鏟交給唐翠芬，轉頭將蔥洗乾淨，切成細碎的蔥花。
把油渣剁碎裝入碗中，加了一點麵粉進去，兩勺鹽，兩勺剛從雜貨鋪取出的五香粉，兩勺老乾媽。
將鍋中的油挖了一勺，刺啦一聲潑在了油渣上，拿筷子攪拌均勻。
這個過程中，廚房中其餘四人眼睛一眨不眨的盯著錢多多。
唐翠芬還問了一句大家都想知道的問題“你剛才加的那個土黃色粉末是啥？”
“我媽給我寄的她做的五香粉。”
錢多多將顧南成和好的麵團拿過來，比照著自己的拳頭，分成一個個大小均勻的麵劑子。
用擀麵杖將麵劑子擀成大圓皮，隨後將油酥均勻的塗滿到麵皮，隨意撒了一把蔥花。
緊接著沿麵皮的一邊，卷成筒狀。
筒的兩端捏緊收口，卷到最後把另一端置於麵團下，按扁成厚餅。
隨後擀麵杖均勻用力，擀成一厘米厚的圓餅。
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將所有的圓餅一個個的擀好放在一邊，唐翠芬這邊也已經將鍋中的豬油全部裝到罐子裡了。
錢多多將灶膛門關住，保持小火，鍋已經被油潤的很好了，錢多多沒有再加油，將餅一個一個的烙至兩麵金黃。錢多多數著，就盤子大小的餅烙了27張。
也是沒誰了，沒把握住量。
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