沒事千萬別舔嘴巴
錢多多將剛拿到手的榛蘑和野香菇洗洗乾淨,然後全部切成了粒。和之前切的放在了一起。
將乾辣椒切成細絲放一邊,然後將唐翠芬剝好的蔥拿過來一大把,切成蔥花放在碗裡備用。
用鐵勺子將生薑上的皮刮乾淨,拿刀拍了幾下剁成沫。在拍薑的第一下,將旁邊站著的米小婭嚇的一哆嗦,給唐翠芬樂壞了。
熱鍋冷油,將顧南成買回來的菜油倒了一小半進鍋裡。倒入薑末,待薑末全部浮起後,將大半碗蔥花全部倒鍋裡,香味一下子就出來了。
看到蔥花的顏色由翠綠變成金黃。錢多多抓緊時機關住灶膛門,開小火,將切好的榛蘑香菇粒全部倒了進去。
拿著鍋鏟不停地攪拌,待榛蘑粒的體積慢慢縮小後,灶膛門開一點點,開中火。
將豆瓣醬、辣椒絲和老乾媽懟進去。
最後加入了一小勺白糖提鮮,兩勺鹽提味。待到所有的榛蘑粒變小後,錢多多開始將鍋直接挪到了地上。
錢多多舀出今天要吃的份量後,將剩餘所有的榛蘑醬撈出來放在了提前洗好的小壇子裡。
蓋上蓋子,決定再等個五六天在打開試試看。
這十斤左右的榛蘑,加上輔料和油,做出來也隻剩下六七斤了,水份蒸發的差不多,應該能保存的久一點。
洗乾淨鍋,看著唐翠芬摘的一大堆菜,挑了兩根黃瓜,兩個茄子,三個西紅柿。
青椒切絲,蔥切絲。一盤拍黃瓜、一盤蒜泥茄子,每個盤子裡放點。
將豬油燒熱,剁了點蒜末。刺啦一下,再刺啦一下,兩盤菜搞定。
西紅柿切塊撒點白糖,搞一盤糖拌西紅柿。
隨手揪了幾把菠菜洗乾淨,鍋裡倒上水,將菠菜切了幾刀。拿出三個雞蛋打散,沒有粉絲的菠菜雞蛋粉絲湯出鍋。
六個人坐在院子裡,四菜一湯顯得格外豐盛。
配上米小婭蒸的玉米麵窩窩頭,錢多多覺的這頓飯做的還是相當不錯滴。
“王奶奶,這頓飯用了三個雞蛋啊,記賬。”
“一人記半個嗎?”王奶奶調笑。
“小婭姐,你也記個賬吧,咱們一開始把規矩就立好,別以後為這些鬨不愉快。”
“不會的,多多姐姐。”
錢多多挼了挼顧北歡紮著小揪揪的頭發“小歡歡,與人交往要真誠,真誠體現在方方麵麵。”
錢多多覺得自己這話說的賊有水平。
顧南成專心的嘗著錢多多剛做出來的榛蘑醬。
嗯,比水煮的好吃太多。
帶著榛蘑本身的獨有的菌菇香氣,還摻雜了點香菇的味道,兩種菌菇在一起相輔相成,因著是顆粒的,嚼著艮啾啾的,口感還很豐富。
顧南成一連吃了好幾口,看到盤子裡的油花,覺得這東西除了費油外,還真挑不出別的毛病。
顧南成看著自己打回來的菜油被錢多多一下用掉了那麼多,真的很心疼,他原以為這些油是可以用很久的。
待幾人吃完,錢多多看著裝玉米麵窩窩頭的盆子,問道“你們確定都吃飽了?”
得到眾人的點頭確認後,錢多多將剩下的七個窩窩頭全部吃到了肚子裡,愉快的揉了揉肚子,可算是吃飽了。這乾農活確實消耗體力。
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幾個人看著錢多多這瘦麻杆身材,吃著壯漢的份量,都努力的控製著自己的麵部表情。
顧南成……還是五毛錢更為劃算。
吃完飯,錢多多三人將碗筷收拾進廚房。
“顧同誌,我們做飯,你洗碗,沒問題吧?”
顧南成默默點頭。
錢多多提著菜籃子裡剩下的不知品種的蘑菇,溜達著回大隊長家,李嬸看見錢多多終於回來了。
“多多,熬的綠豆湯,拿井水鎮了,你去喝了,解解暑。”
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