不需要怎麼處理,芥菜疙瘩則需要去皮,切成條。
都弄好了,邱鶴年就灑了大量粗鹽進去,殺掉菜裡麵的水分。
清言把碗筷刷完了,就坐在旁邊,兩手托腮看著他乾活。
邱鶴年注意到他的目光,抬眸看向他時,衝他笑了一下。
清言兩隻眼睛亮晶晶的,說:“你和我剛見你時不一樣了,變的愛笑了。”
邱鶴年手上的動作一停,下意識想摸自己的唇角,想起手上沾滿了鹽,又趕緊放下了。
他很少有這樣笨拙的時候,清言見了,就忍不住笑了起來,邱鶴年看著他,也彎起嘴角笑了。
過了一會,水份殺出來了,邱鶴年把桶子提起來,把水都倒出去,又加了一些粗鹽,然後把醋桶提了出來,倒進去大量的醋。
酸味一下子彌漫開來,清言揮了揮手,扇了扇自己麵前的空氣。
邱鶴年把壇子蓋好了,清言才敢用力呼吸。
“這就好了?”清言問。
邱鶴年“嗯”了一聲,說:“泡個三四天就能吃了。”
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清言看著邱鶴年把那壇子搬到不容易被碰到的角落裡去,有些出神了。
邱鶴年問他:“在想什麼?”
清言回過神來,這種獨特的醃菜方式,讓他又想起對方那失去的記憶,他說道:“當年秦叔被迷暈的地方,就在縣裡,現在雖過去了數年,但也不算太久,那是鬨市區,人來人往的,現在費些工夫去找,未必找不到那夥強盜的蛛絲馬跡。”
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