酸菜芯蘸白糖
“媽！”
武陽剛想讓王玉梅不要忙了，王玉梅立即瞪了一眼：“你以為包餃子光給你一個人吃啊，這是農村的規矩，大家夥一起吃，都破破災。”
武大慶卷著袖子走過來：“是應該破破栽，我幫嬸子剁餡。”
別人不破他也得破，如果不是有兩界門，他年紀輕輕就差點死三回了。
估摸就差這頓餃子。
陳曉旭也挽袖子過來幫忙：“嬸子，我也會包餃子，我包餃子很好看。”
王玉梅見陳曉旭這麼說，立即高興得不得了。
“還有我，嬸子我也會包。”聽到聲音，夏春竹也從屋裡出來。
王玉梅生了倆大小子，打心眼裡喜歡閨女，突然家裡多了倆水靈靈大姑娘，眼睛都笑出了水：“好好，一起包得快，嬸子這就和麵剁肉餡。”
他們農村有講究，年俗裡初五是破五，破五吃餃子可以破除之前各種忌諱，然後便衍生成吃餃子破災。
武大慶便主動把剁餡的活承擔過來，撈出的酸菜也都是小黃芯。
武大慶先把酸菜芯拿出來，蘸上白糖塞進陳曉旭嘴裡，陳曉旭，立即“呀”的驚了一聲：“好酸，不過好好吃。”
武大慶又把酸菜芯遞給夏春竹和郭優秀，夏春竹正幫王玉梅和麵，她手占著不方便，郭優秀猶豫了一下，忙用自己剛洗乾淨的手幫蘸了一葉酸菜芯，猶豫要不要喂夏春竹吃。
夏春竹開朗性格，立馬上前：“你這個給我吃。”
然後很自然的把酸菜芯吃在嘴裡，兩腮塞得鼓鼓的，邊酸牙邊點頭：“嗯嗯，確實又酸又好吃。”
郭優秀默默舔了一下手指頭上的酸菜汁，耳根子漲得有些紅。
武大慶裝作一心乾活不看他們，拿著菜刀哢哢哢一頓切酸菜，光聽聲音就知道這酸菜有多脆了。
武大慶刀工快，沒一會兒就將酸菜餡剁好了，剁的餡不大不小，做成餃子剛好有咬頭。
王玉梅特舍得地拿出三斤五花肉，全讓武大慶剁成餡。
武大慶驚道：“嬸子，放這麼多肉啊？”
“酸菜餡肥點好吃。你記得在多舀兩勺油。”
“哎。”
王玉梅拿出來的豬肉跟武大慶在未來世界買的完全不一樣、顏色紅亮、大肥膘碰一下肥嘟爛顫，仿佛咬一口，油脂順著肉的紋理就能淌下來。
院子裡還放著一口老缸，王玉梅活完麵又從兜裡撿出一盆凍梨。
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是自家院子裡老樹掛的果，咬一口酸掉牙，不過做成凍梨之後，反複化化凍凍一倒扯，卻出奇的甜。
王玉梅撿了一盆都用涼水化上，準備吃完飯一起吃。
武剛從外麵回來，“不是舀開飯了嗎，咋還包上餃子？”
武大慶立即：“嬸子說今天火災怪嚇人的，要給大家夥破破災。”
武剛拿起一頭蒜，他想起大火燒起來，武陽武旭還有武大慶幾個都往上衝的樣子也後怕。
“是該破破，我這幾天尿尿總分叉，幸虧你提前讓小李子準備了滅火設備，要不肯定出事。”
王玉梅瞪了武剛一眼：“孩子們都在，你說話也不知道注意點。”
“嗬嗬，我改我改。”武剛立馬知錯。
不一會兒，餃子包好了，一直在大鍋裡熱的菜也一盤一盤端上桌。
整個屋裡都是肉的香氣。
武家溝沒有女人吃飯不能上桌的規矩，王玉梅把客人讓上炕之後也一起上了桌。
武剛家生活水平不錯，武剛是隊長，兩個兒子又是城鎮職工，每個月都按時往家郵錢郵各種票，要不是王玉梅平日裡過日子刻意端著，怕村裡人眼紅，頓頓吃肉也是吃得起的。
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