初到小鎮,餛飩攤開張……
牛車一路駛著, 回到家中已經下午。
初春的陽光清澈。
林老婆子三個女人搬出一張大桌子放到院子裡,手下不停搗騰餛飩的吃食用料,時不時說說笑笑, 院子中寬敞, 光線也足。
宋老漢和宋二郎則扛著鋤頭去田地裡看莊稼長勢去了。
宋大郎將牛車牽回後院, 路過大桌, 瞧見上麵一盆盆的各種東西,不由好奇:“這盆綠色的東西是什麼?”
手指移動,“還有紅色的, 紫色的…”
他撓撓頭,從未見過做餛飩還有這麼多講究。
柳雪梅揉著麵皮, 連聲道:“這是用來染色的菜汁, 將麵皮做好後, 浸在裡麵一段時間,麵皮就能染上色。”
“這樣就能有好幾個顏色的餛飩,好看也新鮮。”
宋大郎‘謔’了一聲,湊往前仔細看了看, 讚歎道:“給餛飩皮染色這主意是頭一份的,到時候別人就算想要仿製,也不一定能想到。”
柳雪梅笑著, 手下動作不停,“大哥若是無事,就幫忙剁肉去吧。”
宋大郎點頭,“奔波了一日,衝個澡後換身乾淨衣裳就去。”
朱秀兒瞥他一眼,略帶嗔怪:“新收回來的衣服都在櫃子裡,說了多少次了不能亂扔, 就是不聽,到處亂糟糟的…”
宋大郎往澡房去,“知道啦,下次一定放到櫃子裡。”
朱秀兒瞪他一眼,嘴角忍不住上揚,手下忙活的動作不停。
林老婆子和柳雪梅相視一笑,沒有出聲打攪。
柳雪梅心中豔羨,她和宋二郎的相處從未這樣和睦輕鬆過。
不過她也看開了,自己過得舒心才最重要。
柳雪梅擦掉額頭上的汗,將麵皮越翰越薄,直到拿起來能透過麵皮瞧見對麵的東西,這才滿意放下,將麵皮一張張裁好,疊放在一塊。
朱秀兒負責將先前做好的麵皮染上顏色,林老婆子則將各種餡料按照比例混合好,都先準備起來。
宋三郎也想下手,林老婆子笑著讓他回屋繼續複習去。就他那書呆子的樣,都擔心弄到一半,突然靈感來了,就要急吼吼回屋提筆寫文章。
吃飯的時候也常是這樣,一家人都習慣了宋三郎拍著腦袋就要找筆將靈感記下的操作。
宋三郎看著確實沒有需要自己的地方,這才回了屋,繼續溫習兩個月後的府試。
宋大郎衝好澡,索性也將剁肉的砧板拿到院子中來,大砍刀篤篤篤剁了一個下午,直至夕陽西下。
終於將所需的東西都準備好了,林老婆子站起身來抻了抻腰。
忽然覺得幾個娃子開學後,家中安靜無比,對著宋大郎道:“大郎,時辰也差不多了,你小妹幾個也該下學了,等會去將娃子們接回來。”
宋大郎停手,將已經剁好了一整盆肉餡端到大桌上,擦著汗應聲:“這會就去。”
各自收拾好之後,柳雪梅清點所需的東西,確保都齊全了,這才安心拿來幾個大籃子,將餡料麵皮之類的都吊到井裡去冰著。
剛擦著手回到堂屋,就見宋老漢和宋二郎都扛著鋤頭回來了,兩人臉上都掛著笑,宋二郎還拿著一個網兜子。
柳雪梅迎上去,才發現網兜子裡全是活蹦亂跳的魚,驚訝問:“去哪抓到這麼多河鮮?”
宋二郎笑,“你不是總念叨著餡料種類少嗎,這不,聽到娃子們說河鮮剁碎包餛飩也好吃,今天路過清穀河便抓了一些。”
柳雪梅將滿兜子的河鮮拎過來,感受到沉甸甸的重量,臉上的笑容更大了,連聲道:“先幫我將河鮮整理後剁碎,拌肉之後做成新餡,就叫‘魚丸鮮肉餡’。”
宋二郎點頭,拎著河鮮就下去了。
宋老漢將鋤頭往院牆一靠,眯著眼看天色,“太陽都快要下山了,大郎和三郎怎麼還沒回來。”
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林老婆子正張羅著做晚食,笑著回他:“早就回來了,三郎就在在屋子裡呢,大郎去接孩子們了。”
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