提前切好的肉片放進鍋裡翻炒,等肉片變色,她在把野菜放進去,加些調味料,繼續翻炒。
緊接著放入提前泡好的粉條,加水開始燉。此時肉菜的香味已經開始散出來了,後麵則是越燉越香。
薑餘去灶房拿碗筷,他隱約聽見了隔壁鄰居家打孩子的聲音,好像是小孩鬨著想吃肉,家裡人不給做。
他低頭嘴角忍不住露出一絲笑意,以前在大伯家,總是他聞鄰居家的肉味,饞的流口水,沒想到如今卻換了身份。
把飯菜收拾到堂屋裡,三個人做下開始吃飯。
薑餘感覺顧母做的飯格外好吃,菜裡加上肉那麼一燉,就連發苦的野菜,也完全吃不出苦味。
顧母現在看薑餘真是越看越滿意,她給薑餘盛了一大碗,“多吃些。”
薑餘接過飯,靦腆的道:“謝謝娘。”
…
三人吃完飯,便開始繼續去後麵搗鼓染色的東西,經過一下午的時間,所有布料都進了染盆裡。
突然顧文承問道:“娘,咱家還有石灰嗎?”
因為之前家裡養豬,因此顧家常備著石灰粉,把石灰撒在豬圈邊上,可以有效防蟲。
顧母回答,“我記得還有些,怎麼了?”
顧文承笑著道:“我想用紅土根做一些糖。”
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紅土根也就是甜菜,做糖很簡單。
把甜菜削皮切塊,一直放在大鍋裡熬住,熬半個時辰甜菜汁基本就進入水裡,這時候把殘渣撈出來,繼續熬煮,使汁水粘稠 ,等差不多以後,加上少量的石灰沉澱,再熬一下就行了。
顧文承沒有熬太多,因此不到半天便好了,他拿出一個木製的盤子,在上邊撒些炒熟的麵粉,防止糖沾在盤子上,然後才把糖漿倒進盤子裡。
接下來就是等待,等涼以後,糖漿就會凝固成型,那是糖塊。
顧文承在熬糖的時候,就剝了小把炒熟的花生,把花生用擀麵杖弄碎,然後均勻的鋪在糖漿上麵。
“這就是糖?”顧母好奇的看過去。
顧文承點頭,打了一個哈欠,“等涼了,切成塊就能吃了。”
薑餘看著他有些疲憊的臉,“相公去睡會兒吧。”
顧母也勸到,“你身子還沒好全,去睡一會兒吧。”
顧文承看看一眼天,然後搖搖頭,“一會兒爹就回來了,我還是吃完晚飯再歇息。”
天剛擦黑不久,顧屠子就回到了家,顧母做好飯,一家人坐在桌子上吃完飯以後,顧文承就去歇息。
夜晚,躺屋裡燒著火盆,顧母就著火光在一邊納鞋底,薑餘在一邊幫忙顧屠子磨刀。
顧母看著薑餘乾活動作,心裡滿意的點點頭。
剛開始她對被薑家挺不喜的,薑家一家子能做出換親的事兒,就證明薑家壓根就沒把薑餘當回事,也同樣的沒把自家放在心上。
顧母之前其實非常擔心,那王桂花不是個好的,薑餘自小又沒了爹娘,從小在她手底下討生活,小小年紀還不一定被王桂花教成什麼樣。
而且兒子自小就是個心高氣傲的,小小年紀又考上了童生,村裡的漂亮姑娘都入不了他的眼,更別說一個薑餘了。
顧母擔心萬一成婚後兒子和小餘相處不來,那家裡的日子也就有的鬨了。
但是今天一天她和薑餘接觸下來,便發現薑餘雖不話不多,卻是個手腳勤快的,關鍵是薑餘和兒子關係也還算融洽。
當然,這也和兒子本人越來越懂事,越來越孝順有關係。
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