，小孩都是越早識字越好，你家顧大人也是五六歲就被送進學堂讀書識字了，如今這不是成大官嗎。我不求著我家虎頭能做大官，他能考上秀才，我這輩子就滿意嘍。”
聽著李嫂子的話，周圍一些人家也忍不住有些心動。
薑餘道：“其實稍微大一下的孩子也可以送來學堂的識字，比如八九歲，十一二歲這種都可以，女孩也可以來學。”
有人疑惑的問道：“都十一二歲了，去學堂有啥用啊？”
薑餘不急不緩的道：“各位嬸子有所不知。縣城鋪子裡的夥計，大部分都是需要識得千字文，會簡單算術的。隻要能去鋪子乾活，一月就能賺半吊的工錢，要是乾的時間長了，說不定還能升成管事，管事一個月最少也有一吊工錢。
十一二歲的孩子，在學堂裡學個兩三年，等學會千字文，懂了如何算賬，這種大姑娘小夥子去縣城找活乾，那些鋪子都是搶著要的。”
眾人聽完一陣驚呼。
“還有這種事？”
“原來學堂不僅教識字，還教算術啊？”
“……”
薑餘點頭，“我就在咱們縣城開過鋪子，自然不會騙各位嬸子。咱們縣城有那些女子頂門戶開的鋪子是專門收女工的，一個月也是半吊月前，還有綢緞鋪子，胭脂鋪子也都收女工。”
“若是不想去鋪子乾活，還能自己做些小買賣，隻要自己識字又會算賬，就不怕做小買賣時被騙。”
薑餘這句話讓不少人恍然大悟的同時忍不住想到，薑餘他自己好像是就是這樣開始做生意的，她們還聽說薑餘都在府城開了兩三年鋪子了。
薑餘說完看向周嬸子，“周嬸子家的兒子都娶妻了，年歲太大自然沒法入學堂。不過我聽過你家還有一個小閨女，不如把閨女送來學堂吧。”
周嬸子扭頭就走，嘴裡嘟囔著，“什麼女工，我才不讓她去呢。”
薑餘看著周嬸子的背影，他記得周嬸子，當初周嬸子想把女兒嫁給文承哥，結果文承哥就病了一次，她就開始在村裡到處胡說八道，編排文承哥要病死的消息。
後麵他被聘到顧家，那周家大姑娘還跑過來找過文承哥，可惜文承哥壓根不認識她。然後沒多多久他和文承哥就去了縣城，之後再回來時他聽說那周家大姑娘已經嫁出去。
薑餘撇撇嘴，就這戰鬥力還想背後編排人，周嬸子還是省省吧。
…
一個月後，顧家祠堂旁邊的學堂蓋起來，薑餘在府城那邊的鋪子、宅子和莊子都賣了出去。
府城和縣城的肥皂鋪子交給周航打理，等薑餘去了京城，就會想辦法在京城弄個肥皂莊子，做出來的肥皂在運到府城去買。
餄烙麵鋪子和鹵肉鋪子轉讓給了大哥顧文思一家，但是想到顧文思在府城沒有根基，薑餘又把鹵肉和餄烙麵的方子賣給了府城最大的酒樓。
到時候兩邊一起買，顧文思這邊繼續走薄利多銷的路子，鋪子又臨近碼頭，來吃飯的都是些普通人，估計生意不會受太大影響。
就在薑餘和顧文承要準備啟程去京城的時候，另一邊二伯母突然提來一壺酒。
“快嘗嘗，快嘗嘗，這是我新釀出來的酒。其實上年秋天就開始做了，我怕釀的不好，就多試了兩回。”
說著二伯母笑著倒了一碗，“這酒就是度數不高，但是味道還行。”
顧父喝了一口，的確是一般的濁酒，但是味道好像和平時的酒不太一樣。
顧文承也湊了過去，端起一個空酒碗，問了一下。
顧母問：“這是什麼酒？”
陳氏笑著：“這是用甜菜根釀的酒，要不是之前小餘提醒我，我還沒想甜菜也能釀酒呢。”
顧文承拿著酒碗的手微微一頓。
此時薑餘恰好從後院走出來，“二伯母你叫我啊。”
陳氏笑著朝薑餘招手，“來來來，這是我用甜菜根釀的酒，過來嘗嘗。”
薑餘驚訝的睜大眼睛，“二伯母你真的用甜菜釀出酒來了啊？”
陳氏笑著點頭，“是啊，而且我還是用榨過汁的甜菜釀的酒，沒想到甜菜出的酒水比高粱還多。”
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這下就連顧父顧母都驚呆了。
“那豈不是，可以把煮過糖的甜菜渣用來釀酒？”
陳氏笑著點頭，“就是用那個釀。”
顧母看向薑餘，驚訝的問：“小餘你怎麼想到提醒你二伯母用甜菜釀酒的？”
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