“周公子,您能不能站遠點兒,我怕一會兒把您衣服弄臟。”
廚房裡,蘇酥拿出一條草魚正在教廚娘收拾,蘇酥蹲在地上,周敘白也蹲在地上。
蘇酥很無奈,周敘白身後還跟著一個虎視眈眈的徐紫嫣。
其實徐紫嫣不是虎視眈眈,是18年來從來沒見過自家兒子如此鮮活的樣子,因此才會目光灼灼的盯著自家兒子。
“周公子,咱先去那邊,等廚娘這邊殺完魚,咱們再過來拿,行不?”
蘇酥教完廚娘處理魚,又不能不理不睬周敘白,所以耐著性子詢問。
周敘白沒有說話,但是蘇酥話音剛落,他就從地上站了起來,看著蘇酥的眼睛,意思是:接著乾嘛。
看到這一幕的徐紫嫣差點喜極而泣,害怕嚇到小姑娘,這才忍住。
蘇酥今天準備要做的魚是水煮魚,酸菜魚,和番茄魚。
水煮魚配上青菜和千張,酸菜魚不用額外配菜,番茄魚蘇酥準備配點兒木耳和萵筍。
謝員外廚房的食材很齊全,蘇酥需要的食材都能找到。
考慮到來了弟弟的山長,蘇酥準備再做幾個拿手菜。
首選就是肥而不膩的紅燒肉,還有自己帶來的土豆,準備做紅燒雞肉。
因為有西紅柿,蘇酥打算再做一個糖醋裡脊,然後再準備一個肉沫蒸水蛋,再加上一個白灼菜心。湯準備做鯽魚豆腐湯。
心裡想好準備要做的菜,蘇酥便開始著手準備材料。
首先把西紅柿用刀劃開十字刀口,澆上開水,然後開始剝西紅柿的表皮,剝皮的時候,周敘白也在旁邊看著,蘇酥順手給了他一個。
拿到西紅柿的周敘白就照著蘇酥的樣子把西紅柿皮剝下來了,然後也不用蘇酥再給自己拿,就一個一個把蘇酥燙的西紅柿剝完了。
看周敘白剝熟練,蘇酥也沒有君子遠庖廚的想法,況且是周敘白非要跟著自己的,不用白不用。
所以等周敘白剝完,蘇酥又給他一根萵筍,用刀削了兩下示意,然後周敘白就把萵筍削的又乾淨又漂亮。
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蘇酥在周敘白剝西紅柿皮和削萵筍的時間,已經準備好了千張絲,酸菜也都切好了,木耳廚娘給收拾的,青菜也被他們一一洗好。
接著蘇酥又給周敘白示意了土豆的削法,周敘白乖乖的給削好,站一邊等蘇酥的指示,但沒有再適合周敘白做的了。
“周公子,沒有你能做的了,你就在旁邊看著吧!”蘇酥跟周敘白說完,就開始動手給裡脊切絲。
“周公子的意思是,你也可以?”蘇酥在切了兩下肉絲以後,周敘白就拽了拽他的衣角。
周敘白雖然沒有說話,但是意思卻很明確,自己可以。
蘇酥也很好奇,這個患自閉症的公子,究竟能不能乾切肉絲這樣精細的活,於是把菜刀給了他。
徐紫嫣看著兒子捏菜刀的手,心裡狠狠的揪了一下,同時也目不轉睛的看著周敘白。
果然,上帝給一個人關了一扇窗肯定會給他開一扇門,周敘白簡直就是個天才,雖然切的很慢,但是基本是比照蘇酥切的肉絲大小切出來的。
這一刻,徐紫嫣沒有忍著,而是真的流出了眼淚,她看著自己兒子跟蘇家丫頭的互動,真的是跟正常人無異的。
切完肉絲,蘇穌把肉絲順手就醃上了,沒有澱粉,就拌了一點點麵粉。
魚收拾了三條,蘇酥準備每種口味用一條魚來做,黃骨魚最後是清蒸的,調了點兒蒸魚的料汁,加一一點糖。
魚片周敘白,沒有片,因為片魚片的手並不聽話,這讓周敘白很是好奇,從小到大,似乎沒有自己學不會的東西,他不會片,當然也沒有離開,而是眼睛一眨不眨的看著蘇酥操作。
並且因為彼此失敗的經驗,後來周敘白又陸續嘗試了幾次,等蘇酥後來知道的時候,周敘白片魚片的刀功已經堪稱完美了。
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