蘇酥跟周敘白吃完早飯以後,就開始收拾中午要準備的食材。
運氣雙河鎮送來的有鱸魚和鯧魚,蘇酥打算清蒸兩條鱸魚,再炸兩條鯧魚做烤魚。
其他送來的海貨還有螃蟹,蟶子,帶魚,扇貝,鮑魚,還有幾斤大蝦,漁民們也不知道蘇酥收不收,就讓車隊帶過來了,若是不收,就送給她,讓她嘗個鮮。
除了送的大蝦,還送了有20來斤海帶,因為短期內,蘇酥不打算給酒樓添其他的新菜,所以海帶也都被拉回蘇家了。
因此螃蟹她準備做兩種,一個清蒸,這個辣炒。
蟶子直接爆炒就行,昨天回來她偷偷把蟶子偷渡到空間吐沙子,按照空間的流速算,也吐了一天一夜了。
扇貝準備做一個後世比較經典的蘿卜扇貝湯。
大蝦,蘇酥準備做蒜蓉的,也給家裡人定定心,讓他們知道自己種胡蒜和收胡蒜的行為是因為什麼。
帶魚準備油炸以後紅燒。
鮑魚也準備紅燒,但是拿出了空間裡養的雞,蘇酥在自告奮勇去抓雞的時候,瞬間就把抓到的雞跟空間裡的雞互換了。
謝婉雖然覺得不像自家的雞,但她是眼睜睜看著自家侄女空手去的後院,然後抓來的雞,不是自家的,總不能憑空變出來的吧,所以,謝婉雖然疑惑,但終究是沒有問出來。
雖然到目前為止,家裡人對自己的所有決定都抱著支持的態度,但自己到底在他們眼裡還是個孩子,他們不放心自己,是可以理解的。
規劃好中午要做的菜,蘇酥就指揮周安跟周敘白給自己打下手。
沒錯,因為周安每天寸步不離的跟著周敘白,蘇酥的幫手又多了一位。
殺魚的活,謝婉都承包了,包括殺雞。
周安被安排剝蒜,拿到活計以後,周安開心的在蘇家的院子裡隨便找了個角落席地而坐,邊哼哼,邊剝蒜。
蘇酥做飯,周安是最開心的,因為蘇娘子從來沒有區分公子跟自己,公子能吃什麼,周安必須能得一分。
周安出去以後,廚房就剩下周敘白了。
“周敘白,我先教你給蝦開背,你瞧,開完背以後這樣把蝦線拽掉。”蘇酥給周敘白安排了第一個任務。
蘇家的廚房比較小,兩個人並排站在案板前比較擁擠。因此周敘白收到任務以後,蘇酥就開始準備配菜。
烤魚裡,蘇酥準備搭配點海帶,所以蘇酥拿剪刀剪了不少方便入口的菱形海帶。
還要配點兒豆腐和豬血,本來是想配鴨血的,但做夢王朝很少見鴨子。
昨日從酒樓拿回來的有蓮藕,蘇酥也準備切上一節。
扇貝蘿卜湯,需要準備一個蘿卜,切絲。
鮑魚,謝婉不會處理,是蘇酥處理好切好花刀的。
蒜蓉蒸蝦,蘇酥在盤子底下鋪了一層沒有長大的白菜,跟後世的娃娃菜有點兒像。
準備工作就這樣在四個人的配合下,有條不紊的進行。
等謝長安帶著董晴到的時候,已經滿園飄香了。
“真想住在你家,以後都不走了,親家!”謝長安進到蘇家的院子,滿身的饞蟲都被勾出來了,他發自內心的拉著蘇仁的手說。
“這有何不可,謝老弟你要是想來,隨時來,咱們蘇家永遠歡迎你!”蘇仁說。
“老爺,你天天來,也不能酥丫頭天天做飯啊,這會把酥丫頭累壞的,我可不依你,初七姐姐更不會依你!”
董晴對上自家老爺那貪吃的樣子,簡直是沒眼看。
“不會,不會,我可不敢一直使喚酥丫頭給我做飯,酥丫頭這手藝是掙錢的,可不是為我做飯的!”謝長安分得清主次。
“蘇叔,不好意思,今日又不請自來了!”在謝蘇兩家在聊天的時候,周文濤的話,打斷了幾人。
“周山長,您今日怎麼也這麼巧過來了?”
因為談妥了蘇酥的事情,蘇仁對周家沒有了敵意,又因著周文昌的原因,多了幾分親近,所以說話也隨意起來。
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