“你的刀功突飛猛進啊!”我說,“以前在昆明時候的刀功還沒忘記?你當時的刀功啊,確實讓我眼前一亮呢!”
“嗨,現在的刀功哪裡能做到這樣?”小解說,“這是我買了一台多功能切菜機,能將蔬菜切出漁網狀呢!然後,該炸的炸,要鹵的就鹵,各自歸位就是了。怎麼樣造型可以不?”
“行!”我說,“這一盤售價多少?一百多?”
“少了不是?”龍鳳哥說,“起碼198!老胖看了淚嘩嘩的。”
“誰淚嘩嘩的?”這次輪到老胖進來了,“我還叫了老智啊!哎,什麼淚嘩嘩的?我說這包廂,沒關門時候,裡麵說啥,門外好像裝了擴音器似的,要改進才行啊!老林頭,喲,不和你說了,我看看這造型啊!誰的傑作啊?一定是小解你的傑作啦!喲,你的刀功,嗯聽說你當年廚藝的雕工還是刀功是不錯的啊!怎麼拚起來的?教教我?”
眾人哄笑起來。
“我說老胖,這可不是雕工或者是拚起來的喲!直接就是切出來的,然後油炸。”龍鳳哥問他,“你覺得售價該多少來著?”
“298!”老胖說,“能上手不?”
小解興奮得像是蒼蠅搓手一樣:“能!吃!”
“298呢,說貴,但視覺價值和情緒價值又給到十足了。”老胖上手了,“喲,味道還可以呀!不過首先是視覺情緒給到位了,自然就覺得好吃了不是?不過確實味道也好。”
“我這裡賣88!”小解說,“也能有40%的毛利,純利估計30%是一定有的。不過正如林凡說的,在度假村裡,有些錢可以我們賺,有些錢可以讓人賺,或者必須讓別人賺。這盤名字叫‘漁獲滿滿’,我決定讓其中一個小攤販來做,讓他賺!就在山妖酒吧。”
“明天就會有人在銀海灣仿製你的呀!”龍鳳哥說,“所以,我們這算正宗的,為啥不自己賺?在山妖酒吧隻有一家可以做吧?外賣也不給帶進來的對不對?小解,有錢不賺王八蛋啊!你為啥要拱手相讓呢?”
“解哥這樣做,一定有原因的。”可可說,“解哥,你就直接說出來唄!不然你就成王八蛋啦!”
小解看看我,我點點頭:“沒事,你就說啊!不然我也跟著叫你王八蛋!這麼好的創意,拱手相讓,其中意義一定是大於賺錢的。”
小解說:“我餐廳有個女服務員,幾歲孩子有病,需要醫藥費,但這病是無底洞一樣的啊!所以她白天在我們餐廳工作,晚上要麼是她要麼是她爸爸在銀海灣擺攤賣油炸蝦餅。我也是晚上在銀海灣看到她才知道的。她還以為我看到她在做油炸食物要炒她呢!求我不要說出來。”
“等等,這其中,她爸爸?”龍鳳哥這個時候還是輕鬆的問,“按照劇情,應該是她老公之類的啊!怎麼是她爸呢?”
小解開始有點哽咽:“家裡隻剩下她和她爸還有孩子了,她媽媽早年就走了。老公前幾年出海,台風,不但沒能回來,還留下製作漁船時候借的債務差不多上百萬,而那個時候孩子才半歲。來餐廳應聘,一開始說不是本村的不招。她哭著說了情況,我還是招了她。我一直沒告訴大家呢,是因為之後她也知道我們度假村一直在做福利院的慈善,她不想靠大家的施舍來生活。所以就一直這樣做。這次呢,我做出‘漁獲滿滿’,也是從她在夜市裡炸蝦餅得到的靈感。所以,我想將這個特售權交給她好了。一晚上如果賣100個,也2、3000元。這樣的話,能幫助她不少。哎,大家不要特意去慰問她。她自尊心很強的。”
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