“要出品這麼多品種，也是難為你們的後廚了。”謝瑜說，“不是預製的吧？”
“怎麼可能？”我說，“都是現場製作的。預製的不是沒有，就是那些比如扣肉啊！那就是要提前預製的。你看燒鵝，現場燒製的哦！那電窯就在酒店一樓的裡麵，燒好了，馬上就現場斬件端上來，這也不算預製吧？時限醃製後的半成品。如果誰不放心，可以直接上我們平台觀看實時監控，就知道自己點的食物什麼時候上來。”
“那這成本可不低。”謝瑜團隊的另一個女的，現在才說話，說完之後順勢推了推鼻梁上的眼鏡架，“每個月的運營成本，隻高不低呀！”
“不但不高，還很低呢！”龍鳳哥說，“所有廚師，說全一點，就是所有食品，都不是我們廚師製作的。都是銀海灣的商戶自行製作的，我們隻是負責給出這個地兒，我們就負責場地的狀態。”
“啊？”那個戴眼鏡的女的很驚訝，“怎麼品控？”
“按照相關食品的要求，我們讓商戶準備食材，並說明隨時會有食監的來抽查，必須配合。”龍鳳哥介紹起來行雲流水，“我們也隨時抽查。還會使用不定時派出暗訪人。所有的這一切，都是為了保證食品安全。然後，所有收益，我們隻收取一定比例的費用，當然了，肯定不會像某些跑腿企業那樣抽取那麼高，可能就當那些企業的1\/10吧。我們的宗旨就是持續平穩供應。那些商戶也知道，隻要能進入我們的供應鏈，意味著在銀海灣周邊就能站穩腳跟。你若走在銀海灣的街區裡，如果看到商戶上掛有‘山妖酒吧供應商’的，就是我們的供應商，就意味著質量的保證。最主要的是，某種類的食品，我們就隻允許一間企業進來，如果你做不好，馬上會有其他同類對手進來，你就完了啊！”
“原來是用別人來賺錢啊！”眼鏡女總結了一下。但我覺得她這樣說，似乎帶著某種有點偏頗的立場了。
我趕緊打圓場：“現在賺錢，那個不是用別人出賣勞動力賺錢啊！各行各業都一樣嘛！相輔相成的。”
“林凡你說得對。”謝瑜這才出麵，“對了，和你彙報一下剛才銅錢嶺的走訪。”
“哇，不是彙報。”即便是老同學，也是要注意的，但我留意了她這樣的口吻，“我們聆聽著呢！”
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“賴永昌呢，其實是沒有什麼能力還錢的了。”謝瑜說，“我說的沒有能力，是在表述他沒有拿出資金的能力，不是沒有能力的意思。我們呢，其實也不想走到法拍的地步，那樣的風控很難掌握了。林凡，你看這樣行不行？他借貸的，你們接手，然後轉你們名。”
我就知道類似這樣的處理手法了。
龍鳳哥見我有個不經意的眼神看了他的方向，心神領會：“凡哥，要不先到樹屋去？我已經讓小解和矮仔成準備著呢！”
“樹屋？”謝瑜問，“我們剛才不是看過嗎？”
“你剛才看過的是大眾樹屋。”我笑著說，“現在帶你們去的，就是小眾的啦！還沒正式開張的，我惜售的位置。今晚你們要在樹屋上住了啊！當一回真正的猴子咯！還有還有，有溫泉水的哦！現在這個天氣，最舒適了。這樣吧，現在我們送你過去，你們呢，泡了溫泉後，才會肚子餓的呀！然後我們一起共進晚餐。之後你們就住樹上了啊！”
“這樣安排啊？”謝瑜說，“好嘛！既然是考察你們，這一部分是還沒有考察的，自然要考察了。現在去？”
“現在去。”我說，“我倆一起送你們去！不介意走一段距離吧？”
“我們平底鞋呢！”謝瑜說，“走啊！”
我們從山妖酒吧而下，穿過銀海灣的街區，我一邊走一邊介紹，而路上的人，不時和我或者龍鳳哥打招呼，甚至有人直接送上來燒烤大串，嘴裡還說著感謝的話。
“你這不就威霸一方了？”謝瑜笑了起來。
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