和母親比起來,父親的吃食喜好則是廣泛許多,則是隨意許多,魚丸之類,父親喜歡。
除了魚丸之外,焰靈姨娘所做的另外一些吃食,父親也是喜歡的。
比較喜愛的,自己暫時還沒有發現。
比較討厭的?
也是沒有發現。
焰靈姨娘的庖廚技藝太高了,她做出來的東西,總是那樣的好吃,真的很好吃。
縱然是一些自己不太喜歡的食材,經過焰靈姨娘處理後,都會變成香噴噴的飲食。
令人忍不住唇齒生津,進而食欲大動,進而肚飽渾圓!
太厲害了。
魚丸!
這道菜是相對複雜了一些,實則不算難,就是需要多多付出一些氣力,眼力也在其中。
魚刺都要剔除,一根都不要。
繼而,便是準備多種香料,調配料汁,再用雙手持刀,將魚肉剁成均勻的肉泥。
和香料料汁混合一處,加入一些冰塊,用力的攪拌肉泥,讓肉泥變得更加有彈性,更加的潔白,更加的有光澤。
攪拌,是很費力氣的,需要速度快一些,若是太慢了,反倒是沒有什麼效果了。
那些準備做完,後麵的步驟便是輕快的了。
便可以將肉泥做成魚丸了,那一步很簡單。
隻要火候掌握好,就不會出什麼問題。
……
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從海域中取回的鱈魚,肉質相當好,隻要步驟不出錯,做成的魚丸就不會有問題。
母親,應該可以吃上一兩顆。
父親也是。
姨娘們也是。
弟弟妹妹們若是喜歡,也可以吃的,這條鱈魚個頭不小,起碼可以做成一大堆魚丸呢。
“難為寧兒你的一片心意了。”
不為插手,任由寧兒處理那些魚肉,白芊紅聞之,秀容含笑,伸手憐愛的將小家夥額前一縷發絲挑在一旁,以免影響動靜。
寧兒!
小家夥固然是出自曉夢。
論來,這些年來待在自己身邊更多,由自己親自照料更多,雖非自己所處,亦是絲毫不差。
小家夥。
是公子的長子。
更是已經定下將來要在世俗傳承公子的尊貴和榮耀,那不是一件輕鬆的事情。
尋常人也許隻能看到寧兒注定承襲公子的爵位和地位,又有誰能夠看到那些榮光背後的壓力。
寧兒。
現在還能無憂無路的在江南讀書,在江南玩耍,在南海閒玩,在諸夏遊逛,再等等,年歲就要大看。
就要前往鹹陽了。
再等等,待公子的江南總督任職期滿,便會真正的離開鹹陽,離開世俗,寧兒……就要真正立起來了。
小家夥!
是一個聰慧的。
也是一個好學的。
接下來還有不少時間,當再次好好的調理小家夥,公子的榮耀在世俗已經至極,寧兒隻要守成就好。
守成。
也非簡單之事,不過,卻相對容易許多。
相信寧兒會做好的。
曉夢。
曉夢前來江南,也沒有改變修行的本性。
剛才還在同一個個小家夥在海域探索、遊玩、抓魚……,而今歸來,又閉目修行了。
真真是天生的修行之人。
昊天賜下這樣的稟賦,曉夢沒有荒廢,是以,取得如此的進益,情理之事。
“刀工還要下點工夫,好好的一塊肉,被你切成這樣!”
伸手點了一下巧兒的小腦袋,小家夥隻顧著說話,手中的食材開始有異樣變化了。
真真是活潑躍動的性子,周清笑語,指了指案板上的一小堆肉快,聽小家夥的意思,是準備做香辣肉塊。
隻不過。
那堆肉塊大小不一,有的還像肉塊,有的則是像肉絲了,如何做成一份香辣肉塊。
“嘻嘻,父親,這你就不懂了吧。”
“我這是一菜兩吃的做法。”
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