等到胡屠夫帶著人回來之後,夏天正翹著二郎腿,悠閒的坐在乾草上麵。而在胡屠夫殺豬的旁邊,一邊是堆已經放好血的雞,另外一邊則是被剝的光溜溜的兔子。雞因為沒有燙毛,所以還沒有處理,但是兔子卻已經被宰殺乾淨。
跟著胡屠夫進來的幾個男人,看到了豬旁邊的兔子和雞之後,笑著對胡屠夫說道:“老胡,一段時間沒去你那,沒想到你這手藝又厲害了,這麼短的時間,竟然宰好了這麼多兔子,還把雞給放了血了。”
胡屠夫看了夏天一眼,轉而笑著對眾人說道:“我老胡靠這手藝吃飯呢,不練習,怎麼混呢。”
說完這話之後,胡屠夫就招呼眾人,開始搭起了架子。隨著眾人的動作,很快一個架子就被弄出來了。胡屠夫看著這個架子,想了想,學著夏天的樣子,把自己已經放了血的那頭豬給吊了起來。
吊好之後,眾人看著胡屠夫的行為,忍不住問道:“老胡,你這是乾嘛?”
“你說這個啊,這樣殺起豬來更方便,我今天來的時候,本以為嬸子是要殺一頭,就沒想這麼麻煩,沒想到嬸子說全殺了,那就有必要搭一個架子了。”胡屠夫一邊說著,一邊等著熱水。
過了一段時間之後,夏老太和一些女人們,端著一盆盆的熱水過來了。見到熱水來了,胡屠夫對著眾人說道:“既然你們也在這裡,幫忙處理一下這些雞吧!”聽到這話之後,男人們紛紛說著要去前院幫忙布置,轉而離開了這裡。
而女人們,則是放下熱水之後就離開了這裡,最後隻剩下了夏老太。
夏老太跟之前看到的人一樣,先是誇獎了一下胡屠夫,接著對胡屠夫說道:“熱水要是不夠,你就讓夏天去前院告訴我,我先去忙了。”說完之後,夏老太就離開了這裡。等到沒人之後,胡屠夫看向夏天,說到:“就剩你了,幫幫忙,讓我看看你學會了多少?”
夏天沒有說話,而是默默的起身,向著已經放好血的雞那裡走去。
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蹲下,隨手拿起一隻雞就往熱水裡麵放,把雞在熱水裡滾了一圈之後,拿根棍子把雞整個壓下去,過了一段時間之後,就把雞給拎出來,再隨手放另外一隻雞進去。
“你這樣燙的時間不夠,再燙一下。”胡屠夫一邊用熱水往豬身上澆去,一邊不忘指點夏天。
夏天對此則是理都不理,一手抓著雞脖子,另外一隻手從上往下一抹,雞毛就紛紛掉落,三下五除二的就把手裡的雞給禿嚕乾淨了。
剩下的動作就是粘貼複製,隻一會兒,這些雞就被處理乾淨了。處理好之後,夏天扭頭看向胡屠夫,笑著說道:“再燙會兒?這樣不行。”
胡屠夫被夏天這樣嘲諷,氣的臉紅脖子粗的,但是又不知道該如何反駁,隻能轉過頭來,用刀子刮著豬毛。
一邊刮著豬毛,胡屠夫一邊用眼睛的餘光看著夏天把這些雞給開膛破肚。而黑炭則是蹲在夏天旁邊,等著夏天處理雞。
接著胡屠夫就看到,夏天把雞能吃的內臟都留在了雞肚子裡,雞腸子那些則是直接喂了狗。而這個狗,吃了這些腸子之後,也沒有特別興奮的表現,那樣子,就像是自己家裡的那條狗,吃慣了豬腸子一樣。
想到這裡,胡屠夫深深的看了夏天一眼接著就開始處理起了豬。
等到胡屠夫處理了四頭豬之後,看著最後的這一頭豬,胡屠夫眼睛一轉。對著夏天說道:“你不是說你學會殺豬了嗎?我承認,你剛才殺兔子和雞的手法看起來很不錯,但是,那又不能證明你會殺豬了,除非你證明給我看。”
聽到胡屠夫這話之後,夏天白了胡屠夫一眼,繼而扭過頭去。胡屠夫看到夏天這個表現,以為自己抓住了重點,繼續跟夏天不停的說著。夏天被胡屠夫說煩了,對著胡屠夫說道:“胡大伯,你是不是腦袋不想事啊!豬那麼難弄,我才這麼小,我又按不住它,我怎麼殺?”
“這個簡單,我幫你,你負責放血就行。”胡屠夫對著夏天保證道。
夏天聽到胡屠夫的保證之後,立馬站起身來,對著胡屠夫說道:“好,那我就讓你看看,不過你先把豬放下來,平著按到木板上。”
“你不是說這樣放血乾淨嗎?”胡屠夫不解的問道。
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