杏得 1491 字 3個月前

第651章 沈玉娘倒湯毀料

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沈玉娘聽了這些話,覺得盧軒文這人腦子可能不太正常,他都這樣背信棄義了,竟然還覺得自己會留下來幫他?

玉娘沒有說話,隻是輕輕冷哼一聲。

盧軒文還是苦口婆心:“玉娘啊,你好好想一想,如今你那四個徒弟都已經能獨當一麵了,他們四個已經可以經營酒樓,其實你這個師傅也是可有可無的,但我盧軒文也不是卸磨殺驢的人,還是可以讓你留下來,繼續做廚子。”

“行,我聽懂了!”

“對嘛,以後啊,你還是要早上早點起,晚上晚點走,踏踏實實的做一個好廚子。月錢方麵,我肯定不會虧待你,每月一貫錢,這是多少人求都求不來的福分呀。”

玉娘卻也沒有發作,她站起身來:“那行,我回去乾活了。”

“嗯,玉娘,你好好乾,我不會虧待你的,隻要跟著我,保證你吃香的喝辣的。”

沈玉娘轉過身,冷不丁地嘴角微微上揚。

她回到後廚,把他吊好的那一鍋羊湯全部倒了,配好的香料粉也全都倒進水裡,通通倒了。

她又馬不停蹄地去了“開封菜”的二店。

在後廚巡視了一圈,找到那一鍋老羊肉湯,用勺子挖起來,放在嘴邊聞了聞,高聲喊道:“二虎,你在搞什麼?這湯怎麼變味道了!?你是不是沒保存好?”

二虎是她這半年帶出來的“徒弟”,沒有什麼師徒情分,他以前就是個熟練的廚子,沈玉娘隻是教了他幾個拿手菜而已。

二虎也拿起勺子嘗了嘗:“玉師娘,我沒嘗出來什麼不對呀!”

“狗屁!味道都餿了!你嘗不出來?”

二虎又嘗了一口,看著沈玉娘堅定的眼神,隻能說道:“好像是餿了……”

“把這湯倒了,明天我讓一店重新送一桶湯過來。”

二虎十分自責,乾了這麼久的廚子,他竟然連一鍋湯餿了都嘗不出來?真是愧對先人,愧對玉師娘的悉心教導,更愧對東家的信任!

他趕忙叫來兩個學徒:“玉師娘的話聽見沒?把這湯倒了!”

學徒不疑有他,把一大鍋羊肉老湯都倒了。

沈玉娘又對二虎喊道:“最近好幾個菜式的香料要改,我這邊重新調配一下,你們出去吧。”

二虎還是懂規矩的,香料調配都是各家的獨門手藝,輕易不會示人的。

但盧掌櫃已經說了,這香料秘方遲早是要交給他們的,就讓這老娘們再裝腔作勢一段時間吧!

“行,玉娘姐,您忙著。”他恭恭敬敬地倒退出去,把房門給拉上。

沈玉娘就把店裡各種香料粉,全部倒在一個大桶裡,又多加了一些丁香、黃梔子(圖)粉,統一霍霍了。

梔子:瀉火除煩,清熱利濕,涼血解毒。是天然黃色染料,香料中用於鹵味提色,本身味道極苦。

再將香料粉分別盛出來,放在各個碗盆裡,還嘗了一嘴,味道苦得沒法吃,這才滿意地拍了拍手。

走出門外,還訓斥道:“二虎,你看你後廚搞得邋裡邋遢的!像什麼樣子!湯也被你放餿了!自己好好反省反省!”

“哎,好嘞,玉師娘,我一定讓他們趕緊打掃!”

“真當自己是大廚啊?你也親自去打掃!”

“哎,好嘞好嘞。”

沈玉娘如法炮製,接著去了“開封菜”三店、四店,把老湯和香料都霍霍了。

……

她回到自家門口,卻看見一個翩翩少年,扇著鵝毛扇子,在門外等候。

沈玉娘走上前去,怒氣還未消,這人看著眼熟,卻想不起來在哪見過:“你誰呀?拿個破扇子!當自己是諸葛孔明呀?”

盧生見了她,趕忙把扇子收了起來:“玉娘姐!你在開封菜乾的那些齷齪事,我的人都告訴我了!‘睚眥之怨,轉瞬報之’,你真是個女中豪傑呀!”

“你到底是誰呀!?”

“我叫盧生!”

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沈玉娘捏緊了拳頭,右腳向後退了半步:“你也姓盧?盧軒文是你什麼人?!”

“哦,算起來的話,他應該是我堂哥,”

此話一出,沈玉娘大耳刮子就扇了過來!

還好盧生早有準備,眼疾腳快,腰也快,一個側身躲了過去。

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