雞，笑著跟覃知行說著地方風俗習慣，“以前我們這一帶的鄉鎮，大年初一是不殺生不吃葷的。後來，生活條件越來越好，大年初一有年輕人偷偷吃葷。
眼看著無法阻止，族老們商議，決定告慰祖先，時代變了，吃什麼隨意。不過，人們初一還是不殺生，但是可以吃葷。所以，初一祭拜的雞鴨等，得在年三十晚準備好。”
“這大年初一不吃葷，是有什麼典故嗎？”覃知行第一次聽到這樣的習俗。
“老人傳下來的故事，說是有一對夫婦養育了幾個兒子，兒子們成家後，都搬出去了，老屋隻剩老夫婦相伴相守。
沒多久，老伴去世了，獨留老爺爺一個人。兒孫們各自忙碌，對老爺爺疏於照顧。大年三十年夜飯，幾個兒子都以為對方會叫老父親到家裡吃年夜飯。
結果一個都沒有去叫，可憐的老爺爺兒孫滿堂，卻餓著肚子過年，他心灰意冷，留下書信就離家了。
兒孫們尋不著老爺爺，不知是生是死，自責悔悟。
為警示後代子孫，孝順長輩，家庭和睦，大年初一不殺生不食葷腥，祭祖也用素菜祭拜。
一代代就這麼傳下來了，隻是到了90年代，被年輕人改變了。”
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