,湯清餡綠,鮮美無比;涼拌蒲公英,碧綠爽口,苦中回甘;再配上一杯清澈見底、散發著清涼氣息的薄荷茶。這頓午餐,與平日裡的家常飯菜截然不同,充滿了山野的清新與節令的儀式感。
祖孫二人相對而坐。祖父夾起一筷香椿豆腐送入口中,細細品味,臉上露出滿足的神情,緩緩道:“溪兒,藥補終究不如食補。世間許多看似尋常的食物,隻要明了其四時之性、寒熱之味、升降之功,知曉其適宜之體、禁忌之證,用之得當,便是最平和、最穩妥、亦是最貼近生活的調理佳品。春日食此香椿、薺菜,可助肝木條達,脾胃健運,順應生發之氣;夏日啖冬瓜、綠豆,可清解暑熱,利濕解毒;秋日嚼秋梨、飲蜂蜜,可滋潤肺燥,濡養津液;冬日燉羊肉、食蘿卜,可溫中補虛,順氣消食。此乃‘天人相應’之道在飲食起居上的具體體現,亦是‘上工治未病’的最高境界,就蘊藏在這一日三餐的尋常煙火之中。”
林聞溪吃著那滋味獨特的香椿豆腐,品著那鮮美無比的薺菜餛飩,嘗著那先苦後甘的涼拌蒲公英,感受著不同食物下肚後,身體細微的反應:食香椿後,覺得胸腹間似有一股暖流,微微發散,鼻息也通暢了些;食薺菜後,胃脘舒適,口舌生津;而那蒲公英的微苦,過後卻讓喉嚨格外清爽,之前因天氣微熱帶來的一絲口乾也緩解了。這種直接的、鮮活的體驗,比任何書本上的描述都來得真切、深刻。他恍然大悟,原來那些精深的醫理,並非高高在上、玄之又玄的理論,它就蘊藏在這日常的一飯一蔬、一飲一啄之中,與天地節律同頻共振,等待著有心人去發現、去體悟、去運用。
。卷畫的機生滿充、馨溫比無幅一了成構,起一在融交氣香的菜飯、香藥的堂滿與,長拉影身的餐用人二孫祖將,欞窗過透暉餘的陽夕。解理的達通為更、融圓為更康健與命生對他成長終最,芽發根生,灌澆的識知與月歲著隨將,子種這。子種的”然自法道“、”源同食藥“顆一了下埋深深,裡田心的他讓更,贈饋的日春了滿裝中籃的溪聞林讓僅不,鮮烹房廚、藥識野田場一的節時雨穀這