沈琰笑了笑,摸了摸大強的腦袋:“把他們都叫過來,有事兒找你們。”
“好勒!”
很快,另外兩個就被叫到沈琰麵前。
東子很興奮:“琰哥,這次要帶我們去哪玩?是去掏鳥蛋,還是去抓魚?”
沈琰搖了搖頭:“這次咱們做別的,你們想不想掙錢?”
掙錢?
三個半大小子一臉好奇。
大強撓了撓頭:“琰哥,怎麼掙錢?要是能掙到錢,我可以去買個彈弓玩。”
“你們知道這山上有很多蘑菇嗎?”
大強點點頭,但有些不解:“琰哥,你要那東西乾什麼?那蘑菇又不好吃,帶著一股子土腥味。”
其他兩個孩子也點點頭。
那東西炒著吃好苦。
實際上。
是他們炒的時候不舍得放油和辣椒,炒的火候沒掌握好,會導致炒出來的蘑菇乾不拉幾地,還泛苦。
但是。
這幾年縣城裡可不少人愛吃這玩意兒。
他前幾日才靠蘑菇掙了第一桶金。
沈琰笑了笑,“你們隻管采就行,我會付你們酬勞的。”
“鬆口蘑,雞樅菌,牛肝菌都要!”沈琰道。
大強問道:“那啥時候要?”
“最好今明兩天。”
大強立刻道:“那咱們別抓天牛了,現在就去林子裡摘,到天黑前能摘不少。”
“琰哥,那我們用什麼東西裝?”
“我拿了兩個尼龍袋,你們看著裝。”
“好勒!”
“對了,天黑之前一定要下山,摘好送到我家,我請你們吃飯。”
天黑之前必須回村兒,這裡有野豬,戰鬥力還很強。
“好勒!”
後山距離村裡有兩裡地,等太陽西下的時候,冬子,大強,狗娃已經摘了不少蘑菇了。
幾乎兩個尼龍袋都裝滿了。
三人提著滿滿兩大袋蘑菇,浩浩蕩蕩向沈琰家走去。
等他們回村的時候,天已經徹底暗了下來。
沈琰單手拎起其中一個尼龍袋。
用了力氣才能拎起來一點。
好家夥!
這一尼龍袋少說有三十斤左右。
兩個尼龍袋就等於快六十斤。
三個小子也太能乾了。
“明兒等這些蘑菇賣了錢,就把酬勞,現在你們先去洗洗臉,洗洗手,就來吃飯。”
說著,他就去廚房掀開熱氣騰騰的大鍋。
他從瓦罐裡挖了點豬油出來,往鍋裡一攪合,又撒了一把蔥花。
一瞬間,洶湧的香味兒順著空氣飄進三人的鼻裡。
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他們三人壓根不在乎沈琰講的酬勞,隻當在幫琰哥的忙。
畢竟從小就跟著他一起玩兒。
但此刻聞著飯香氣,他們忍不住了。
“琰哥,這也太香了。”
到底還都是半大的孩子,不怕人看到嘴饞的模樣。
沈琰鍋裡熬的是豬肝湯。
豬肝湯先用黃酒,米酒,白糖,紅薯粉醃製了半個小時。
期間不能放鹽,一放鹽豬肝就不嫩了。
醃製半個小時候後,下熱鍋,最後放入蔥薑。
快出鍋的時候,再放一勺豬油和一把蔥花。
不僅沒有一絲腥氣味兒,還會爽口彈牙。
喝一口豬肝湯,簡直能鮮掉眉毛。
這還是前世的時候,他去德城做生意的時候,學的當地一種豬肝的做法。
好吃又滋補。
這三個半大孩子也瘦得跟排骨似的,正好喝這個補補血氣。
豬肝煮湯用了一半,還剩一半他醃製起來了。
滿滿當當一大鍋,夠幾個孩子吃飽。
沈琰笑著:“灶膛那邊有碗,你們拿來盛湯。”
聽到這話,三個孩子立刻跑過去拿了三個碗。
沈琰也非常舍得。
給他們盛了很多豬肝。
盛好就喊兩個小奶娃過來,一人一碗放在桌子上。
大強走到牆角邊,不顧還燙的,迫不及待吸溜一口。
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