那些荷花的根莖剛入水就紮下了根,葉片舒展,甚至還有一朵荷花正在緩緩綻開,粉色的花瓣在柔和的光芒下嬌豔欲滴!!!
武逍遙蹲在牆邊,開始處理那兩隻野雞。放血、拔毛------用的是從2025年帶回來的鑷子,專門拔禽類細毛用的,又尖又細,夾住一根毛輕輕一拉就出來了,不傷皮,不破壞羽毛囊,拔得乾乾淨淨,比手撕快多了!!!
開膛、掏內臟------他把雞肚子裡的內臟掏出來,雞心、雞肝、雞胗、雞腸,一樣一樣地清理乾淨,放在一邊,這些可都是好東西,不能浪費,回頭炒個雞雜,又是一道下酒好菜!!!
清洗------用今天剛打上來的井水,冰涼刺骨,涼得指尖發麻,但能把雞身上的血腥味和雜質洗得乾乾淨淨,一絲不剩!!!
然後在他的精神力的引導下熟練地調配配料,抹在雞的身上,讓調料的味道滲入每一絲纖維,塗抹得尤為均勻。雞肚子裡塞進蔥薑蒜、香菇、紅棗、枸杞,再把開口處用竹簽別好!!!
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一切準備就緒。他從廚房裡取出幾張荷葉,在井水裡洗淨,鋪開,把醃好的野雞放在荷葉中央,用勺子舀起一勺調好的醬汁,均勻地淋在雞身上,醬汁順著雞皮的紋路慢慢滲入肉質中,留下一道道琥珀色的痕跡,再將荷葉將雞裹得嚴嚴實實,不透一絲縫隙!!!
裹好荷葉的雞被武逍遙抹上了一層黃泥,黃泥是他剛從外麵挖回來的,質地細膩,黏性適中,沒有雜質,沒有石子,沒有草根,抹在荷葉上像是抹了一層厚厚的巧克力,均勻而光滑,不漏一絲縫!!!
很快,兩個裹著黃泥的“土球”就出現在武逍遙麵前------野雞的身體,圓滾滾的,泥球大小不一,大的那個是公的,小的那個是母的,泥殼表麵還留下了武逍遙的手指印,像是兩個被遺忘在牆角的皮球!!!
他搬來幾塊石頭,磊了一個簡易的灶,灶膛裡架起乾柴,點燃了火。火焰躥起來,發出劈裡啪啦的聲響,像是有人在放鞭炮,火舌舔舐著鍋底,將石頭烤得發燙!!!
他小心翼翼地把那兩個濕漉漉的泥球放進火堆中,用木炭和柴火將它們覆蓋起來,讓火焰均勻地舔舐著泥殼的每一寸表麵。
潮濕的泥球在火焰的灼燒下發出呲呲的聲響,水分迅速蒸發,泥殼表麵出現了細細的裂紋,像是一張老年紀的臉,黑黝黝的炭灰將泥球染得烏漆嘛黑,看不出原來的樣子了!!!
廚房裡的唐嫣然和齊炳彥聞到外麵傳來的那股混著荷葉清香的烤肉味,不約而同地探頭看了一眼,又被灶台上的活計拉了回去!!!
接下來就是等了。武逍遙拍了拍手上的灰,站起身來,走向新蓋好的那幾間磚瓦房!!!
那是他專門讓施工隊給二丫三丫兩個小丫頭住的房子,青磚灰瓦,木門木窗,窗台上還擺著幾個花盆,裡麵種著齊炳彥從山上挖回來的野菊花,金燦燦的,開得正盛!!!
房間裡收拾得乾乾淨淨,地麵鋪了紅磚,牆壁刷了白灰,炕上鋪著新編的葦席,疊著整齊的被褥,被麵上印著大朵的牡丹花,紅紅綠綠的,鮮豔又喜慶!!!
靠窗的位置放著一張書桌,桌上擺著二丫的課本和作業本。書桌旁是一個小書架,上麵整整齊齊地碼著幾本小人書--------《雞毛信》《小兵張嘎》《地道戰》《地雷戰》,都是武逍遙從縣城新華書店買回來的,二丫和三丫翻來覆去地看了不知道多少遍,書頁都卷了邊,但她們還是愛不釋手,每次看都跟第一次看一樣新鮮!!!
兩個小丫頭正圍坐在炕上,中間放著一盤切好的水果------草莓、香蕉、蘋果,都是武逍遙剛才拿回來的!!!
三丫坐在炕沿上,兩條小短腿懸在半空中晃來晃去,小手裡抓著一個草莓,大口大口地吃著,腮幫子鼓鼓的,嘴角和下巴上全是紅色的汁水,活像偷喝了紅藥水的小花貓!!!
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