魏楓陪著我們,在小黃的帶領下,我們看了【泰旅公司】的辦公樓,食堂。隻是遊客服務中心正在建設。
看完,李旭日帶著張文傑來了。李旭日與大家都認識,他向大家介紹了張文傑。說張文傑以前在貴州做生意,現在與他合夥。
這群人中也隻有魏總認識張文傑,因為他們在四水時就是熟人,兩人握了握手。
魏總沒有任何異常的表情,好像新認識似的。
看完之後,魏總陪我們進入一個餐廳,進入休息區入座。
服務員上茶,
魏楓說:“餐廳目前也沒有進入正式營業,正在試講、試做、試吃。所以,菜係還不多。下麵考核一下講解員小黃,由她向大家試講一遍。”
黃姑娘站在休息區中央,聲音甜美:
“尊敬的郝書記、各位領導。
大家好,我叫黃宛青。
我們這個餐廳以明朝飲食為主。第一個序曲,就是【進瓜果】。
客人來吃頓飯,如果沒有特色,他們就可以到任何地方吃。那麼,我們要上的瓜果有一個特點,就是明朝才傳到中國的一些果類食物。”
說到這兒,她加速速度報名字:“瓜果類一共有:玉米、番薯、土豆、花生、南瓜。茄子、辣椒、菠蘿……”
她報得非常順溜。大家都對她微笑點頭。
“第二個部分,就是【明菜係】。明朝有什麼特色菜呢,這個範圍很廣。我們有個菜單,我給大家報一遍。它們分別是:
燒香菇、蟠龍、蛤蜊、炒大蝦、田雞腿、筍雞脯、烹河豚、燒鹿肉、花珍珠、烹虎肉、炙泥鰍、水母燴、水煠肉、醃螃蟹、蒸羊肉、糟製雞……”
這個菜單很長,她能一口氣報出這麼多菜名,確實不易。大家鼓掌。
“第三個部分,就是【皇帝菜】。
什麼叫皇帝菜呢?就是明朝開國皇帝朱元璋的菜單。”
這就引起了大家的興趣,李旭日來了這麼久,與縣鄉領導都混熟了,加上主賓又是我,所以,他就放得開,問道:
“今天中午不會上皇帝菜吧?”
黃宛青搖頭:“不會上。”
張文傑也想融入這個團體,笑道:“主要是郝書記來了,怕說出去影響不好聽。”
黃宛青詭秘一笑,說:“下麵我報皇帝菜的菜名。”
大家尖起耳朵聽。
黃宛青數道:“豬蹄、青魚、炒雞蛋、白菜、瘦肉湯。”
大家以為黃宛青的嗓子裡有什麼東西,突然卡住了。一齊關心地望著她。
結果她說:“沒有了。”
眾人吃了一驚,連我都不解,問道:“就這麼幾樣菜?”
黃宛青說:“基本上是這麼幾碗菜,當然,有時也換換花樣,但他不喜歡吃海鮮。還有一個原因,他一直保持著農民本色,特別節儉。
他一個人吃飯時,就隻吃【四菜一湯】。這個曆史有記載。”
大家議論紛紛,都有點不相信。
我清清嗓子,說道:
“小黃說的有道理,大家去讀讀明史。朱元璋放牛娃出身,確實節約。一個人從小喜歡吃什麼,就決定了他以後有什麼樣的飲食習慣。”
我這麼一解釋,大家才有點相信。
魏總說:“我們推這個【皇帝餐】,既符合這個景區以明代為主色調,又能讓人人相傳,說他吃了皇帝餐。當然,客人有需要,我們也可以加幾個菜。就叫【留客餐】。
因為皇帝一高興,有時也要留下大臣,或者老家來的小時候夥伴吃個飯吧。”
大家哈哈大笑。
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聽完小黃的介紹,我說:
“緊緊圍繞著明朝飲食特點來做文章,這條路走對了。吃啥都是吃,但給吃冠個名稱。比如【皇帝餐】,別人吃了,就回去逢人就說。
這就說明,魏總畢竟是大企業出來的,做事有思路。”
眾人紛紛點頭。
這時,進來一名工作人員在魏總身邊耳語幾句。
魏總站起來說道:“郝書記、各位領導和客人,請入席。”
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