西，在此竟十分和諧的交融在一起。
安知鹿已經很多天沒有像今日一樣安安靜靜的好好吃東西了，這烤茶的滋味雖然顯得有些古怪，但卻讓他的注意力開始回歸到這些吃食上。
在這樣的樂音聲裡，他看到了隔壁食肆的夥房案板上在切“鹿膾”，新鮮鹿肉撒上茱萸粉、蒜泥和越析鹽，血腥與辛辣直衝鼻腔，對麵的街角是家烤鵝的鋪子，那上麵掛著的旗號居然是洛陽老店大頭肥鵝，此時那燒鵝的焦香陣陣撲鼻，遮蓋住了街道上的牲畜的氣味。
也就在此時，他聽到有人在用各種方言喊，意思是放水了，小心腳下。
安知鹿還未弄明白這到底是什麼意思，隻聽嘩啦啦水聲響起，街道裡有白花花的水流不斷衝刷而過。
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“這是放水衝街，山泉水從暗渠裡放出來，把街道上的糞水都衝乾淨。咱們這暗渠重修過了，一天能衝三次，等會還有香館的人沿街熏香，所以過往牲畜雖然多，但不會有多少臭氣，也不會生病。一會香館的人熏的香，一開始聞著會有些腥臭，但很快就會香氣撲鼻!”
這時候那名夥計又有些驕傲的對著安知鹿隔著幾張桌子嚷嚷了幾句。
安知鹿不由得咧嘴笑了笑。
這夥計居然是生怕他沒見識，誤解他們這邊的熏香是蠻民的垃圾貨？
過不多時，不遠處的街巷裡燃起一些發青的煙霧，果然有腥辣濃烈的氣味直衝他鼻孔深處，但隻是數個呼吸之間，這種氣味卻似好像吞噬了馬幫的汗酸，駱駝的腥騷，街道上殘留的牲畜糞便氣息，反倒是令城中的空氣開始充滿一種帶著水藻清甜的氣味，很像是某些高山湖泊裡吹拂而來的微風。
安知鹿本來要了一些烤山豬肉。
這些切成巴掌大小薄片的烤山豬肉此時剛剛放在他的麵前，但食指大動的安知鹿此時卻慢慢的停了下來，仿佛變成了晨光裡的一尊雕像。
他看到一些十來歲的少年少女端著石盆，排著隊在街巷之中穿行。
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