何雨柱在飯莊後廚裡無論是洗菜、切菜這樣的雜活兒,還是幫助學徒們一起“蹭勺”,又或者給大師傅們端茶送水,他總是任勞任怨,從不叫苦喊累。
這邊剛幫著王德義洗完一堆蔬菜,那邊又馬不停蹄地跑去協助學徒們處理鍋具。有時候甚至還沒來得及喘口氣,就得趕緊給正在炒菜的大師傅送上一杯解渴的茶水。
整個後廚裡到處都能看到何雨柱奔波忙碌的身影,真可謂是忙的腳不沾地啊!
後廚裡,師傅們正在熟練地切菜、配菜,學徒們則緊張地觀摩著師傅們的動作,而雜工們則忙碌地穿梭於廚房各處,清洗餐具、搬運食材。
就在這時,他們注意到了一個身影——那是何雨柱!隻見他手腳麻利地乾著各種活兒,一會兒幫師傅遞個調料瓶,一會兒又去清理灶台上的汙漬,忙得不亦樂乎。
後廚眾人看著如此勤快的何雨柱,紛紛露出讚賞的神情。
其中一位老師傅忍不住朝著何大清豎起大拇指,笑著說道:“何師傅啊,您可真是有福氣啊,瞧瞧您家柱子,多勤快的一個娃娃呀!”
其他師傅和學徒、雜工們也都隨聲附和起來,對何大清誇讚不已。
聽到這些讚揚之詞,何大清心裡像吃了蜜一樣甜,臉上笑開了花。
何大清連忙拱手向眾人回禮,謙遜地說道:“各位過獎了,這都是柱子這孩子自己懂事、肯吃苦,跟我可沒多大關係。”
嘴上雖然這樣說著,但何大清心中卻充滿了自豪。
時間如白駒過隙,不知不覺間,炎熱的夏天悄然來臨。
在過去的小半年裡,何雨柱每天往返於學堂、四合院以及飯莊之間,過著簡單而充實的三點一線生活。
這段日子裡,何雨柱不僅在後廚積極幫忙打下手,而且還逐漸開始跟隨父親何大清正式學習廚藝。
經過一段時間的努力學習與實踐操作,何雨柱的廚藝進步飛快,如今,隻要他在家裡,何家的飯菜基本上都由他一手包辦。
每當飯菜上桌時,那色香味俱佳的菜肴總是讓何大清夫妻倆讚不絕口,何大清夫婦倆呢,則樂得清閒自在。
在一個陽光還完全灑滿大地的清晨,何大清破天荒地起了個大早,睡眼惺忪的他伸著懶腰,慢悠悠地踱步到了灶間。
此時,灶間裡正傳來一陣切菜的聲響,原來是何雨柱正在準備早飯呢。
何大清靜靜地站在一旁觀察著兒子熟練的動作,心中不禁暗自讚歎。
隻見何雨柱手持菜刀,上下翻飛之間,案板上的食材紛紛被切成了均勻而又精致的形狀,那刀法運用之嫻熟,簡直讓人挑不出一絲毛病來。
何大清滿意地點了點頭,清了清嗓子開口道:“柱子啊,看你這刀法練得不錯了,從現在開始,老爹我就正式帶你學習山東菜的精髓菜品吧。”
何雨柱一聽這話,頓時喜出望外,忙不迭地放下手中的菜刀,屁顛屁顛地跑到何大清身邊,滿臉興奮地說道:“爹啊,太好了!我早就盼望著能跟您學這一手了,這下可算是夢想成真了!”
說著,何雨柱還用力地拍了拍手。
要知道,何雨柱可是有著上一世的廚藝經驗打底子的,所以對於再次跟著父親學習魯菜,他自然是信心滿滿。
然而,隨著跟父親學習的深入,他卻漸漸地發現了自己前世的一些壞毛病。
比如有時候會過於追求速度而忽略了細節,或者在調味時把握不準分寸等等。
好在何雨柱深知這些問題的嚴重性,於是在接下來的幾個月裡,他打起十二分的精神,全心全意地跟著何大清學習魯菜。
每當遇到困難或者犯錯的時候,他都會虛心接受父親的批評和指正,並認真反思總結。
功夫不負有心人,經過這段時間的努力,那些曾經困擾何雨柱的壞毛病都被一一克服掉了。
如今的何雨柱,不僅繼承了何大清精湛的魯菜廚藝,更是將魯菜的精髓融入到了自己的烹飪之中。
!3米1了過超經已然竟,條抽得猛是也頭個的柱雨何,裡間時年半的去過間覺不知不在
。係關的分可不密著有慣習”餐加“的中界世小在及以煉鍛的懈不持堅裡日平他和還,上際實,’丹體蘊‘的奇神那於功歸僅僅不並,度速個長的人驚這他
𝑤𝑡.𝑝𝑜𝑜於源來節章本
。化變的地覆天翻了生發已早界世小的今如但,間時的年一短短了去過僅僅,來以界世小的秘神個那理打營經心用始開從自
。般一頭儘有沒遠永佛仿,茬一著接茬一,割收熟成地斷不連接是更菜蔬和果水、果乾、物作農類各;舌咋人讓得多量數,畜家禽家隊結群成那,已不歎驚柱雨何的今如令得饒豐產物
。有儘有應,資物的樣各種各了滿堆經已麵裡一倉的在現
。識見的己自長增,府譚往前清大何隨跟次多曾還柱雨何,中當年半這在
。界眼開開會機有他讓好,往前同一柱雨何上帶清大何求要意特,號旗的忙幫上府去前清大何請著打鳳栗趙奶姑師位那的柱雨何是都次每
。獲收的到不想意了來帶柱雨何的底功’菜府譚‘些有就本原給,行之府譚次幾的多不數為這是正
。路道的上藝廚來未他了亮照,星繁點點同如驗經的貴寶些這。髓精的’菜府譚‘少不了到悟領從柱雨何,力察觀的銳敏和賦天的人過著借憑
。說來他的情熱高極著有藝廚習學對這,假暑的久已待期了來迎於終學同柱雨何,後後之試考的末期學了曆經
。開顏笑喜禁不他,裡這到想,了踐實和習學莊飯往前間時的配支由自多更有擁夠能柱雨何著味意
。去中當藝廚習學廚後莊飯在親父著跟到入投心身全以可,機時好的得難個這過放會不然自他,臨來假暑今如但,少較對相會機的莊飯去柱雨何,間期學上裡日平
!了”師偷“們傅師大的廚後著跟地情儘會機的多更有能又他,是的已不奮興柱雨何令更且而
並實其”師偷“個這的謂所柱雨何