好何裕柱能完成。
此刻,所有人的目光都集中在何裕柱身上。
接下來的兩道菜才是真正展現實力的時候。
被眾人注視著,何裕柱依然鎮定自若,從容地準備食材。
糖醋排骨和回鍋肉,這兩道川菜他在鴻賓樓練得不多,但李保國卻常提起。
畢竟是川菜中的經典菜品。
深吸一口氣調整狀態後,何裕柱開始製作糖醋排骨。
這道菜對調味要求極高,糖醋的比例和烹飪技巧稍有偏差,都會讓最終的味道截然不同。
何裕柱腦海中仿佛演練過無數次,每一個動作都充滿經驗。
一旁的鄭邵斌和兩位評委看到何裕柱做菜時的狀態,眼神驟然一變!
“這個樣子……和當年的保國哥一模一樣!”
鄭邵斌心中震驚。
在這位何裕柱身上,他竟然看到了年輕時的李保國。
關鍵那時李保國已是特二級廚師,而何裕柱才多大?
其他兩位評委雖不及鄭邵斌了解,但也同樣驚訝。
儘管他們未曾經曆過李保國的時代,但在某些基本的認知上仍有所共識。
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何裕柱雖年紀尚輕,但他展示出的廚藝卻令人折服。
以他們的經驗,在相同年齡時,根本無法與何裕柱相比。\"糖醋排骨。”
“回鍋肉。”
何裕柱操作嫻熟,速度也很快。
當最後兩盤菜端到鄭邵斌等人麵前,品嘗之後,三人的目光已完全不同。\"天才!這一定是天才!”
這兩道菜的難度,即便是資深廚師,也鮮有人能做得如此出色。
畢竟,他才十五歲!
不僅完美完成了三道菜,其味道更是令人讚歎。\"保國哥,你……這真是讓我大吃一驚啊!”
最後,鄭邵斌無奈地笑了笑,向李保國攤手示意。
他已經心服口服。
雖然知道李保國天資非凡,但他的徒弟竟也是個奇才,實在讓人難以接受。\"柱子是吧?若非你已拜保國哥為師,我定會將你收入門下!”
鄭邵斌注視著何裕柱,眼中充滿熱情,最終卻隻能歎息。
達到他們這種級別的廚師,最看重的是有徒弟能夠傳承技藝。
何裕柱這個年紀展現出的天賦,甚至超過了當年的李保國。
毫不誇張地說,以何裕柱的天賦,將來成為國宴級大廚絕非難事。
這時,鄭邵斌終於明白了李保國為何會帶著徒弟前來。
原來收了個小天才!
而張譯等人在一旁目睹這一切,臉上的表情頓時變得沉重。
怎麼回事?
不是吧,這兩道菜又是怎麼回事?
剛才站在旁邊看何裕柱做菜時,張譯就覺得不太對勁。
因為這家夥做菜的動作實在太流暢了,每一個動作都如行雲流水般自然。
並且,他明顯感覺到,何裕柱並非隨意操作,而是對食材有著精準的掌控,每一次翻炒都顯得恰到好處。
鄭邵斌等人對何裕柱的廚藝讚不絕口,這讓身為大廚的張譯感到難以置信。
儘管嘴上調侃著菜的味道,但內心早已被震撼。
他主動品嘗了兩道菜品後,徹底沉默了。
這不僅超出了他的想象,甚至讓他懷疑是不是自己錯了。
麵對張譯的質疑態度,鄭邵斌心裡頗為不滿。
李保國則建議大家親自品嘗驗證。
最終,在確認菜品品質後,張譯不得不承認差距,並向眾人致歉。
隨後,何裕柱詢問自己是否通過考核,表現出一種輕鬆隨意的態度,似乎並未將此次競爭當作威脅。
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