對於何雨柱的嚴格要求,馬華習慣性的回答了一句,然後一副幸災樂禍的表情,向著何雨柱告狀起來。
“您不在,劉師傅一個人根本撐不住場麵,那叫一個狼狽,和霜打地茄子一樣。”
雖然這是把傻柱當成了自己人,可是這番話卻說得有些問題。
如今都是以集體榮譽為榮,大家都在默默奉獻,絲毫不講自我。
馬華嘲笑另一個掌勺主廚的話,多少有些不合時宜,要是被人抓住,那可是要被批鬥的。
傻柱這是一天都教人家什麼亂七八糟的東西?
何雨柱心裡吐槽了一句,然後低聲朝著馬華警告起來。
“馬華,這話以後不要說了,大家都是一個集體,哪怕你看不慣別人,都也給我憋肚子裡,不要四處亂說,知道了麼?”
“啊?”
馬華差點把下巴驚掉在地上!
【情緒值+15!】
如果不是建國之後不講迷信,馬華都要以為自己的師傅這是被鬼上身了!
要知道,整個軋鋼廠的工人都清楚,食堂新主廚何雨柱有著一條毒舌,吐槽起人來,那叫一個毫不留情。
今天這是太陽打西邊升起了?
看著何雨柱那張熟悉的臉……
馬華仿佛忽然發現了新大陸一樣,皺起眉頭低聲驚呼起來。
“嗯,師傅,我怎麼感覺你好像變年輕,變帥氣了?皮膚也白了很多……”
“你師父我今年才24!”
冷冰冰的目光盯著馬華,何雨柱幽幽的強調了一句!
怪不得傻柱對這個徒弟那是真本事一點都不教,這娃完全就是沒腦子吧?
聽到何雨柱的強調,馬華臉色一抽,就知道自己說錯話了。
隨即在內心裡卻吐槽著自家師父!
好家夥,你去打聽打聽,那個工人同誌不知道,食堂何師傅24的年齡長了一張42的臉?
不過這話他也隻敢在內心裡想想,打死都不敢說出口。
“師傅,對不起,是徒弟說錯話了!”
搖了搖頭,看著這個腦子就十分不清楚的徒弟,何雨柱也做不出攆走人家的事情來。
既然前身欠下的債,那麼他也隻能硬著頭皮給還了。
人家都叫師傅,要是不教一些真本事,都對不起自己的良心。
更何況,馬華這個徒弟,雖然蠢是蠢了點,卻非常忠心,也算是一個好幫手!
站起身來,走到一個切配工的跟前。
“老馬,讓一下,我今天給你們露一手!”
愣神的看了何雨柱一眼,被稱作老馬的切配工,急忙把刀放在案板上,給何雨柱讓出了位置。
其他正在做準備工作的一食堂職工,聽到何雨柱的話,全都下意識地圍攏過來。
雖然傻柱平日裡脾氣混不吝,嘴上說話不饒人,可是對於他地廚藝,卻沒有人有任何的異議。
否則傻柱也不會以24歲的年齡,力壓二、三食堂的主廚,兼職了小廚房的大廚。
拎起菜刀,用大拇指刮了一下,何雨柱走到一旁的磨石跟前,唰唰的開始磨起了刀,嘴上還不停地做著講解。
“作為一名合格的廚師,要有八大基本功!”
“刀工、烹飪、調味、配菜、擺盤、食材處理、成本控製和最後的食品安全!”
“咱們做的是大鍋飯,其他的你們用不上,今天就說一下最重要的刀工!”
“刀工廣義上來說,分為粗料加工和細料加工……”
“從具體的技法上來講,刀工分為十六種基本切法,分別是切片、絲用的直切……”
感覺刀刃的鋒利達到了要求之後,何雨柱就拿起了手邊的土豆,向著大家展示起來。
然後眾人就看到何雨柱手下地刀宛如一片幻影一樣,幾乎都看不到刀身,隻聽見噔噔噔的輕響聲。
數秒之內,一塊完整的土豆,就在何雨柱的手底下,成為了一根根粗細均勻整齊的土豆絲。
那速度和精準度,看得眾人目瞪口呆,一個個看向何雨柱的眼神裡都帶著崇拜。
然而他們根本不知道,神奇的一幕才剛剛上演。
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