添麻煩。
張秘書好歹也是曆經風雨,這點尺寸把握還是完全沒有問題的。
對於何雨柱的客氣話,他並沒有一點順勢上杆的跡象,反而大包大攬的把所有事情都推給了何雨柱,自己當起了甩手掌櫃。
他非常明白一個道理:凡事最怕的就是外行指導內行!
碰到何雨柱竟然會做潮汕菜,對於張秘書簡直就是及時雨。
即便退一萬步來說,何雨柱做的口味不好,那加上他也照樣不行。
與其在一旁指手畫腳,給何雨柱添亂,還不如凡事都聽何雨柱的。
這樣一來,哪怕就算是出現了什麼問題,他這個外行身上的責任也能夠少一些。
畢竟對於廚藝,他可謂是一竅不通啊。
目送張秘書拉著李懷德離開,何雨柱就立即忙碌起來,該熬湯的熬湯,該起油鍋的起油鍋。
不時品嘗一下各種醬料的滋味,然後再根據自己的理解進行二次調配。
雖然十二道菜聽上去很多,可是對於何雨柱來說,除了熬湯這個需要耗費時間之外,其他的完全就是信手拈來,輕鬆自如。
忙碌了將近兩個小時之後,該準備的都已經準備好,接下來就看什麼時候開始上菜了。
“何主任,準備開始吧,現在就可以上菜了!”
正在等待之中,何雨柱就看到張秘書急匆匆的走了進來。
“喏,你先把那個點心擺上去,然後回來第一道菜就好了!”
對著灶台上已經擺好的點心擺盤,何雨柱朝著張秘書示意。
“好的!”
聽到何雨柱的話,張秘書端著點心轉身就朝著餐廳走了過去,都到了這一折了,他隻有相信何雨柱了。
等到張秘書回來,七彩凍鴨絲、千層肉等涼菜已經配好蘸料,在灶台擺好。
然後厚菇芥菜、芹菜吊片、牛肉炒芥藍……
由素到葷,由清淡到油膩,層次分明,主打就是一個讓客人吃得舒服。
否則一上來就是油膩的大魚大肉,估計也沒有多少人有好的胃口。
看著那一道道精致的幾乎能夠達到藝術品層次的珍饈,還有充盈鼻端的濃鬱清香,張秘書不由自主的咽了咽口水。
“何主任,不愧是這個!”
麵對張秘書豎起的大拇指,何雨柱淡然一笑,並沒有多麼的得意忘形。
“我就憑這個手藝吃飯的,這就是我的職業技能!不值一提!”
現在他的廚藝隻是頂級,甚至都到不了大師的層次,毫不客氣來說,依然不過是凡俗世界的能力。
被宗師級太極拳技能開拓了眼界的何雨柱,對自家的廚藝,其實並沒有多大的虛榮感。
麵對何雨柱謙虛的話,張秘書都不知道該怎麼接才好,他隻能端著菜往客廳走去。
這話完全就沒法聊了。
等到葷菜上了兩道之後,劉副部長正好陪著客人來到了餐廳。
看著一桌標準宴席的潮汕菜,色香味俱全的誘人口舌生津,前來商談業務的港商水英傑,頓時感到異常驚歎。
“真不愧是祖國啊,這深厚的底蘊,是港島再發展都比不了的,我沒想到在京城竟然還能見到如此地道的潮汕菜,而且這刀工、這火候,讓人望之都食欲大開。”
“哈哈,水先生要是喜歡就多吃一點,來,來,董老,水先生,大家落座,品嘗一下咱們大師傅的手藝。”
沒想到一開始就給自己掙了一把麵子,劉副部長笑得非常燦爛,看向一旁的張秘書,目光之中滿是讚賞。
聽到水英傑的讚歎,張秘書的心終於安穩的落入肚子裡。
這下穩了!
一旁被稱董老的消瘦老頭,隻是微笑著不說話,對於口舌之欲,他想來沒有多大的講究。
好不好吃,吃飽才是關鍵。
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