們店的頂梁柱,他的去留和安排,我得尊重他本人的意見。至於食材供應……不瞞您說,我們目前自己也還沒有穩定的高端食材渠道,野豬肉、鬆露這些,都是可遇不可求。”
他這話說得不卑不亢,既表達了重視,也說明了現實的困難。
冷淩月眼中閃過一絲訝異。她沒想到這個看起來土裡土氣的農村青年,在這種巨大的誘惑麵前,還能保持如此清晰的頭腦,並且首先考慮的是合作夥伴(高師傅)的意願和自身的實際情況。
這讓她對張鐵柱的評價,不由得提高了幾分。
“理解。”冷淩月點了點頭,“那麼,高師傅的意思呢?”她將目光投向後方一直沉默的高炳坤。
高炳坤走了過來,擦了擦手,看著冷淩月,沉聲道:“冷總,感謝賞識。不過,我老頭子閒散慣了,就在這小店裡做做飯挺好,暫時不想被約束。顧問之事,恕難從命。”
他拒絕得乾淨利落,沒有絲毫猶豫。對他而言,在這間小店裡,他能完全掌控廚房,做自己想做的菜,這種自由,比任何優渥的顧問費都更重要。
冷淩月似乎並不意外,隻是淡淡地點了點頭:“尊重高師傅的選擇。”
鐵柱心裡鬆了口氣,他還真怕高師傅被挖走。他接著說道:“冷總,合作的事情,我們很感興趣。但可能需要換個方式。您看這樣行不行,我們可以優先為‘臻味’提供我們能穩定供應的特色食材,比如特定品種的蔬菜、土雞蛋等。至於更深入的合作,等我們自己的供應鏈更完善之後,再談,如何?”
他沒有把路堵死,而是提出了一個更切合實際、也更有利於自身發展的方案。先從小處做起,借助冷淩月的渠道打開高端市場,同時為自己爭取發展壯大的時間。
冷淩月看著鐵柱,這個青年比她想象中更有韌性和頭腦。她沉吟片刻,說道:“可以。我會讓助理準備一份初步的意向協議,主要針對土雞蛋和部分特色蔬菜的供應。細節我們再約時間詳談。”
“好的,冷總!”鐵柱心中一塊大石落地,臉上露出了真誠的笑容。
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冷淩月微微頷首,不再多言,轉身便走,如同她來時一樣乾脆利落。
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