徐佳生好了爐子，接著燒了一鍋稀粥，在燒稀粥時，徐佳用麵粉，膨鬆到，溫水一起揉成麵團，蓋上蓋子發酵，大約30分鐘。麵團發酵好之後，在一張小長方形的桌子上抹一些食用油，將麵團放在桌子上，麵團拉伸成長條狀，將其切成長約10厘米，厚約0.8厘米的長條麵坯。
接著一鍋大米稀粥煮好後，徐佳叫楊磊搬到旁邊的一張方形木凳上。接著放上一口油鍋，倒入食用沺加熱油鍋，接著取2個麵坯疊加起來，用筷子在中間稍加按壓，待鍋中的油燒至開始冒煙時，將用筷子壓好的麵坯縱向扯拉並旋轉成麻花狀時下入油鍋，徐佳用一根長筷子勤翻油條，使之均勺受熱，炸出來才蓬鬆。
到6點50分時，楊磊做了50隻甜京江臍和50隻鹹京江臍。徐靜做了50根油條和燒好一鍋大來稀粥。飲食店裡放了一張長方形的桌子，桌子兩邊共放了14張小板凳。桌子上放著竹筷，有聞名楚國的穀陽邑鎮香醋浸大蒜頭，有聞名楚國的穀陽邑鎮醬油浸嫩黃瓜。
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街上的行人多起來了，男女老少都湧向徐佳的飲食店，人們排起長長的隊伍開始買京江臍，油條當場帶走，吃稀粥或外加一根油條或一隻京江臍便進店吃起來，醋蒜頭和醬嫩黃瓜免費。生意從早上7點一直忙到11點，從11點30分至12點30分生意暫停。楊磊和徐佳要吃午飯和休息。12點30分營業至16點30分結束。16點30分至17點30分打掃飲食店。18點按時到家。徐佳的女兒和她丈夫的爸爸按時到她家。
6年前，徐俊和徐靜失蹤後，徐佳和楊磊便做起飲食店，這間門麵是徐俊和徐靜用省吃儈用的蟻鼻錢買起來的。現在的飲食店很掙錢，徐佳和楊磊也付出辛勤的勞動。
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