菌增殖。卓瑪的智能手環突然亮起綠色燈光，顯示後台已確認王侃侃的飲食禁忌——這是米凡提前錄入的客人信息，包括他對腰果過敏（會引發IgE介導的過敏反應），以及晚餐後需要補充的維生素B族（他的基因檢測顯示對B12的吸收率較低，隻有常人的62%）。
八
烤全羊被端上桌時，表皮的溫度精確顯示為85℃，這是最佳食用溫度，既能保留肉汁又能殺死可能的細菌，肉汁的pH值在5.8-6.2之間，呈弱酸性，能最大程度保留鮮味。卓瑪用藏式短刀熟練地片下羊裡脊部位，澆上用海拔4200米的鬆茸熬製的醬汁，鬆茸的鮮氨酸含量在3.2%以上，是天然的鮮味劑，這種鮮味與穀氨酸鈉的味道不同，更柔和持久，在口腔中的留存時間可達45秒。王侃侃注意到刀鞘上的銅飾刻著六字真言，轉動時會發出細微的嗡鳴，頻率在432赫茲，這是被認為與宇宙共振的頻率，據說能淨化心靈，許多冥想者都會用這個頻率的音樂輔助修行。角落裡的老夫妻正用酥油茶衝泡糌粑，老爺爺的手輕輕搭在老奶奶的手背上，兩人的手指交握在一起，像兩株生長了六十年的雲杉根係，早已你中有我，他們的呼吸頻率逐漸同步，形成一種和諧的生命韻律，吸氣與呼氣的時間比精確控製在1:2。
“就我們兩個人？”王侃侃的指尖無意識地劃過西藏墨脫水晶打造的酒杯，杯壁上的天然冰裂紋路像某種神秘的星圖，每個裂紋的角度都對應著一顆亮星的赤緯，其中最明顯的一道對應著北極星，偏差不超過0.5度，這是天然水晶在形成過程中受到地磁場影響的結果。
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“就兩個人，”米凡拿起刀，刀刃切入羊肉的角度始終保持在45度，這個角度能最完整地保留肉汁，同時切斷肌肉纖維讓口感更嫩，刀刃與肉的接觸麵積控製在最小，避免過多擠壓肉汁，“這樣我們可以好好聊聊，不用顧忌其他人的想法。”他注意到王侃侃的目光總在窗外的魔鬼森林遊移，那裡藏著通往終極七區的秘密通道，隻有他們兩人知道密碼是獵戶座的腰帶三星坐標，此刻那三顆星正在暮色中逐漸顯現，形成一條直線，與酒店的中軸線重合，誤差不超過30角秒。
“看你開車的樣子，好像有人在等我們，”王侃侃抿了口青稞酒，酒液在舌尖泛起淡淡的蜂蜜甜香，這種傳統工藝釀造的酒液富含多酚類物質，能輕微抑製腎上腺素分泌，讓他的心率從82次\/分鐘降到76次，血管舒張讓臉頰泛起健康的紅暈，“你平時開車很穩，今天卻有點急，換擋的間隔比平時短了0.8秒。”
米凡的目光像平靜的湖麵，倒映著吊燈的光芒：“在等我們的，是這個世界上頭腦最發達的人，”他夾起一塊羊腰，上麵的脂肪層被烤成半透明的琥珀色，像凝固的陽光，“你還記得三年前在這裡，你說要解開因微子的等分之謎嗎？當時你喝了三杯青稞酒，臉紅紅的像現在這樣，眼睛卻亮得像發現了新粒子。”
王侃侃的臉頰突然漲紅，比剛才深了兩個色號：“世界上隻有一個頭腦最發達的人，”他的笑容有些僵硬，舉杯的動作讓袖口露出半截智能手環，上麵顯示的心率數據正在緩慢攀升至80次\/分鐘，手環的表盤是米凡送的禮物，設計成原子結構模型，電子圍繞原子核旋轉的速度與他的心率同步，此刻那些虛擬的電子正以更快的速度轉動，“那就是您，我隻是站在巨人肩膀上的追隨者。”這句話說得有些言不由衷，他能感覺到自己的嘴角在微微顫抖，幅度大約是0.5毫米。
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