老人沒接話,目光在她臉上停留片刻,又掃了一眼她腳邊印著醫院名字的塑料袋。“臉色青黃,眼濁無神,肝氣鬱結,濕熱內蘊,還帶著虛火。”他緩緩說道,語氣平常得像在說今天天氣不錯,“醫院開的藥,治標不治本。你這樣的年輕人,我見多了。仗著年輕,拚命耗,等耗到燈枯油儘,再想回頭就難了。”
林薇心頭一震,愕然看向老人。他的話,竟然和醫生說的有幾分相似,卻又更直白,更……尖銳地戳中了她一直不願深想的恐懼。
“您……您怎麼知道?”她忍不住問。
老人笑了笑,沒回答,反而從隨身帶著的一個舊保溫杯裡,倒出小半杯深褐色的液體,遞過來。“來,嘗嘗這個。”
林薇遲疑了一下。陌生人的東西……但老人眼神澄澈,姿態自然,那種篤定的平和奇異地撫平了她一些不安。她接過那個小小的杯蓋,溫熱透過杯壁傳來。湊近聞了聞,一股淡淡的、略帶苦味的草木清香,混合著一絲極幽微的花甜。
“這是……”
“蒲公英,加了點玫瑰花。”老人說,“清肝熱,解鬱毒,散結氣。比你吃那些化學合成的護肝片,對路子。”
蒲公英?那不是路邊野草嗎?林薇將信將疑,抿了一小口。意料中的苦味先蔓延開來,但並不澀口,緊接著,那縷玫瑰的甜香便在舌尖化開,巧妙地中和了苦,形成一種奇特的、令人頭腦一清的甘潤。一股暖流順著喉嚨滑下,似乎真的將那團堵在胸口的悶氣衝散了一絲。
“感覺怎樣?”老人問。
“好像……舒服點了。”林薇有些驚訝,不是心理作用,是真的感覺呼吸順暢了些,頭似乎也沒那麼沉了。
“肝喜條達,惡抑鬱。你們現在的人,壓力大,愛生悶氣,熬夜耗肝血,又吃些油膩外賣,肝就像被又悶又濕的破布裹住了,能不出問題嗎?”老人搖搖頭,指了指她的腳,“把右腳抬起來。”
林薇不明所以,依言抬起右腳。老人俯身,隔著襪子,精準地按住她腳背上方,大腳趾和二腳趾趾骨結合部的前方凹陷處。那裡猝不及防地傳來一陣尖銳的酸脹痛感,她“嘶”地吸了口氣。
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“這裡,太衝穴。肝經的原穴。”老人手指用力,沉穩地按壓揉動著,“肝火旺,肝氣不舒,這裡就痛。尤其是半夜一點到三點,肝經當令的時候,容易醒,醒了就難再睡著,是不是?”
林薇驚呆了。最近幾個月,她確實常在淩晨莫名醒來,心裡煩躁,翻來覆去要很久才能再次入睡。她一直以為是壓力大,從來沒跟醫生提過這個細節。
“以後半夜醒了,別睜眼,別想事兒,就這麼按這裡,”老人示範著按揉的方向和力度,“左右腳都按,每隻腳按兩三分鐘,感覺到酸脹就行。能引火下行,幫助你再睡過去。記住了?”
那酸脹感在持續的按揉下,漸漸變成一種奇異的、擴散開的微熱。林薇連忙點頭:“記住了,太衝穴。”
老人鬆開手,重新坐直身體,看著她又喝了一口那蒲公英玫瑰茶,才慢悠悠地開口:“光靠茶和穴位還不夠。肝藏血,你這虧損得補。但虛不受補,直接上大葷大補反而添亂。”
他頓了頓,像是在回憶什麼美好的味道,眼睛微微眯起:“客家人有道湯,很適合你這時候喝。枸杞葉豬肝湯。”
“枸杞葉豬肝湯?”林薇念著這個陌生的菜名。
“嗯。新鮮枸杞葉,清肝明目,涼血除煩。豬肝,補肝血,明目。做法也簡單,豬肝切片,用澱粉、一點料酒抓勻,過滾水快速焯一下,去掉血沫腥氣。鍋裡燒水,放幾片薑,水開先下枸杞葉,滾個一兩分鐘,葉子軟了,再把焯好的豬肝片放進去,一滾就好。最後加點鹽,滴兩滴香油。記住,豬肝不能煮老,老了就柴,補血的效果也差了。湯要清淡,枸杞葉微苦回甘,豬肝鮮嫩。每周喝上兩三次。”
老人描述得細致,那樸素的食材和簡單的烹飪過程,竟讓林薇口中生津,胃裡也升起一絲暖意。這和她平時點的那些重油重鹽的外賣,或者為了提神灌下的冰冷咖啡,完全不同。
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